Mejillones en escabeche 4/6

En La Brújula, Pontevedra, se combinan técnicas tradicionales con tecnología puntera. Primero, reciben mejillones seleccionados de las lonjas gallegas, que se fríen cuidadosamente en aceite de oliva para mejorar su textura. Tras la fritura, cada mejillón se limpia y se envasa de manera manual. Finalmente, se bañan en un escabeche suave que intensifica su sabor, y las latas se sellan y esterilizan para asegurar la máxima calidad al consumidor. Una auténtica experiencia de sabor.

Lata estuchada de 110 g (peso aproximado)