La Faraona 2023

DO Bierzo.

Tinto -9 meses en fudre y barrica-.

Puntos socio CVG: 75

Esta referencia se enviará a partir del 4 de junio.

Vista: Picota granate de capa alta.
Nariz: Profundo, gran complejidad, elegantes recuerdos a cereza, zarzamora, fresón, ciruela roja, fruta de hueso, caramelo de violetas, lilas, pizarra, ceniza de leña, hoja de tabaco, notas micológicas, infusiones, sotobosque, finos ahumados y un largo etcétera.
Boca: Jugoso, muy bien armado, dotado de nervio, directo, envolvente, mineral, sobresaliente carga frutal, crocante y eterna retronasal con un sinfín de matices. Inspirador y enérgico.

Tipo de vino: Tinto -9 meses en fudre y barrica-.
Cosecha: 2023
Descripción: Las uvas proceden de un viñedo en propiedad del Paraje El Ferro. Vendimia manual y estricta selección. Fecha de vendimia el 25 de septiembre de 2023. Despalillado parcial. Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos constantes y empleo de levaduras autóctonas. Tiempo de maceración 26 días. Fermentación maloláctica durante 5 meses de manera espontánea en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 9 meses en fudres y barricas.
Variedades: 95% mencía, 5% jerez
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Tipo de botella: Borgoña de 75 cl

Nombre: Descendientes de J. Palacios
Dirección: Chao do Pando, 1. 24514 Corullón (León).
Tel.: 987 540 821
E-mail: info@alvaropalacios.com
Año de fundación: 1999
Zona: DO Bierzo
Superficie de viñedo: 23 ha.
Tipos de vino que elabora: tintos genéricos.
Procedencia de la uva: Viñedos propios.
Directores Generales: Álvaro Palacios Muro y Ricardo Pérez Palacios
Enólogos: Álvaro Palacios Muro y Ricardo Pérez Palacios

Ricardo Pérez y Álvaro Palacios, emprendieron su aventura en un escenario de ensueño: una montaña que guarda entre sus laderas una colección de viñedo muy viejo y la nueva bodega, obra del arquitecto Rafael Moneo. La construcción, perfectamente integrada en el paisaje, invita a descubrir sus secretos. Hoy sus nombres son sinónimo de excelencia.