Restaurantes

British y multicultural

Es el año de Londres. A los Juegos Olímpicos, se une la celebración del jubileo de la Reina Isabel II. A pesar de su transnochada mala fama gastronómica, en la capital británica ha destinos interesantes a cada lado del Támesis. Mientras los grandes cocineros como Blumenthal, o Gordon Ramsay están bien pertrechados en los grandes hoteles; florece un sin fin de nuevos gastropubs, donde se come bien, a precios asequibles. Junto a lo más british, la cocina multicultural está tan bien representada, que lo díficil es escoger.

Reinventarse o morir

El "distrito de empaquetar la carne", que es lo que significa su nombre, es no solo una zona de reciente creación en cuanto a gastronomía y vida nocturna, sino la que ha experimentado la transformación más radical en la ya de por sí muy dinámica escena neoyorquina.

A ritmo de pasodoble

El restaurante es un altar donde se venera a una dama. El retrato, la partida de nacimiento y la pieza musical que lleva su nombre adornan las paredes. Los acordes de Amparito Roca abren las fiestas populares, acompañan las faenas taurinas, contemplan el paso del tiempo y el pase de platos desde este rincón alcarreño.