Novedades Madrid | 11/01/2015
Gira el mundo gira
Todas las tendencias, todos los estilos, todos los orígenes… Esta ciudad acoge con brazos conciliadores cualquier nueva apertura para hacerla suya en un tiovivo gastronómico que no deja de girar.
Restaurantes
Novedades Londres | 01/01/2015
Paseando por Marylebone y alrededores
Al norte de Oxford Street, entre Oxford Circus y Marble Arch, la turística y floreciente zona de Marylebone ofrece interesantes propuestas culnarias que si no muy baratas, al menos son lo suficientemente accesibles para no refugiarse en las famosas tiendas de Pret a Manger.
Novedades Madrid | 01/12/2014
La gran mesa comunal
No faltan novedades para celebrar la Navidad. Esta ciudad vibra con restaurantes recién inaugurados y confirma su espíritu tabernario. Madrid, ciudad abierta a la gastronomía y sus placeres.
Novedades Barcelona | 01/12/2014
Vendaval de nuevos restaurantes
Estalló la supernova en la restauración barcelonesa. Y en una tormenta gastrocósmica abrasadora se atropellan las aperturas: Floreta, Butikfarra, Yubari, Oriol Balaguer, Matís, Niño Viejo de Albert Adrià... Y lo último: El Bistreau de Ángel León, el nuevo Lasarte; el brazo barcelonés de Els Tinars y el Disfrutar de los ex Bulli Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas.
Restaurante Andra Mari | 01/11/2014
La reinvención del clasicismo
Algunos de los mejores chefs vizcaínos han pasado por las cocinas de este imponente caserío-restaurante de la familia Asúa, apellido ilustre de la hostelería vasca. Su cocina y sus interpretaciones del recetario popular siguen siendo apasionantes.
Novedades Madrid | 01/11/2014
El otoño abre el apetito
Novedades a gogó. Diverxo cambia de espacio, Sandro Silva da el golpe con Ultramarinos Quintín, el hotel boutique Urso y sus restaurantes pop-up … Las más variadas primicias en el plato otoñal.
Restaurante Bon Amb | 01/10/2014
Vocación invariable
A base de tesón, compromiso y esfuerzo, el aragonés Alberto Ferruz, chef del restaurante Bon Amb, se ha situado, con 30 años, como una de las promesas de la nueva cocina alicantina.
Novedades Barcelona | 01/10/2014
Suculenta "rentrée"
Las estrellas de la “bistronomie” parisina en Café Emma; las tortillas de colores de Joan Antoni Miró; “Mercat de Mercats” en la Catedral; Ángel León, Albert Adrià, Andrea Tumbarello, Mey Hofmann, Carles Abellán…
Restaurante El Club Allard | 29/09/2014
El sueño de María
Perseguidora de utopías, tenaz y confiada, con la certeza de que lo imaginado puede convervirse en realidad, María Marte saborea el presente y vigila el futuro desde la cocina de El Club Allard.
