Gastronomía | 21/11/2023
De tienda de sonido a colmado gourmet
El número 40 de la calle Barquillo ha cambiado los altavoces por productos artesanales. Un colmado de ambiente industrial con productos frescos producidos en la dehesa zamorana.
Producto
Producto | 20/11/2023
El panettone de orujo que triunfa estas navidades
El Izadittone de Bodegas Izadi y la pastelería italiana Loison estará disponible durante la última semana de noviembre en su nuevo pop up en Nuevos Ministerios
Producto | 17/11/2023
Whisky de otro nivel
Dewar’s 12, la nueva apuesta de la marca escocesa, está envejecido en barricas de bourbon de roble americano con notas de miel y un toque ahumado.
Producto | 16/11/2023
Rulo de pollo para Acción de Gracias
Dehesa el Milagro propone una alternativa al pavo con su rulo de pollo relleno ecológico.
Productos | 13/11/2023
Una huerta de lujo
Así es el proveedor de una decena de restaurantes con estrella Michelin y del propio Inditex, La Despensa D’Lujo de Lucía y Jose ubicada en Coristanco (A Coruña)
Innovación | 07/11/2023
Las Burguesas de Mr.Greenish irrumpen en el mercado de la alimentación vegana
Neoalgae crea una hamburguesa 100 % plant-based gracias a la ayuda de EIT Food y al apoyo de Market Sostenibles
Producto | 02/11/2023
Harina, pasta y muffins derivados del bagazo de la cerveza
De la cerveza a la harina, así ha creado DeSpelta tres productos sostenibles a partir del bagazo de su cerveza artesanal.
Pichón | 31/10/2023
Un viaje de ida y vuelta
Protagonista de algunos de los mejores platos de la gran cocina moderna, el pichón reaparece después de unos años de ostracismo en los fogones de vanguardia, su carne tierna y gustosa se lo merece.
Presentaciones | 30/10/2023
Aquanaria eligió Venta Moncalvillo para darse a conocer en La Rioja
La empresa cántabra, pionera del cultivo de lubina atlántica, deleitó a los asistentes con el ronqueo de ejemplar de gran tamaño.