Experiencia gastronómica | 16/07/2024
La casa jamonera Monte Nevado armoniza una selección de tres variedades de jamones con frutas exóticas como el alquejenje, la guayaba, los lichis, el papayón o la pitahaya amarilla.
Producto gourmet | 15/07/2024
La Mar de Tazones con poco más de un año de actividad, ya está presente en más de 60 tiendas y restaurantes de varios países del mundo
Producto gourmet | 08/07/2024
La cocina de Senén lanza sus primeras croquetas para freidora de aire, sin gluten y fabricadas en España con ingredientes naturales de proximidad.
Productos frescos | 03/07/2024
La nueva compañía arranca su actividad en Madrid y Barcelona con la idea de expandirse al resto de España en 2025
Helados | 01/07/2024
La fresa, nata, turrón, vainilla o chocolate, nunca pasarán de moda, pero actualmente comparten protagonismo con sabores tan originales como mojito, jengibre, nube o roscón de Reyes. La gente busca sabores insólitos y encontrarlos es el cometido de las grandes firmas heladeras.
Chocolate | 27/06/2024
Paccari, expertos en la producción de cacao 100% orgánico y biodinámico, detalla el proceso completo de recolección del cacao, desde el cultivo hasta que llega al consumidor final.
Verano | 24/06/2024
La residencia del Embajador de Noruega ha dado el pistoletazo de salida para las Marbacoas en un evento que ha contado con la participación del chef Íñigo Urrechu como maestro de ceremonias.
Temporada | 21/06/2024
La DOP estima una campaña de unas “2.000 a 3.000 toneladas de Picota” que afrontan “con ganas y mucha ilusión”.
Premios | 19/06/2024
Desde Extremadura hasta Cantabria, cerca de 700 agricultores, ganaderos y productores de alimentos en general han presentado sus candidaturas a estos galardones.
