Bodega Plus | 09/10/2017
Ysios Edición Limitada 2011
El vino seleccionado, con intensa presencia de fruta madura, notas balsámicas, especias dulces y muy equilibrado, ya está listo para beber aunque tiene un gran potencial de envejecimiento.
Vino
Vinos del mundo | 04/10/2017
Portugal (II)
Tras el recorrido por las distintas regiones vinícolas y la descripción de sus principales variedades locales, se cierra este especial dedicado a los vinos portugueses con los oportos y madeiras que dejarán un buen sabor de boca.
Bodegas Ysios | 04/10/2017
Roberto Vicente
Si le hicieran un examen genético a este enólogo es probable que encontraran en su ADN algunos genes riojanos... pero de vino, porque este bilbaíno viene tomándole el pulso a la DOCa desde 2007 y dos años jugando con la tempranillo en Bodegas Ysios.
Vinos EEUU | 02/10/2017
Más allá de la Costa Oeste
Además de California, la gran zona de producción vinícola de EEUU, en los 50 estados del país, incluidos Alaska y Hawái, se produce vino. Obviamente la calidad y la cantidad son muy variables, pero en ellos ya hay estados con regiones que empiezan a hacerse un hueco en el mundo de los vinos de calidad.
Vinos ecológicos | 25/09/2017
Paz, amor y viñedos
Ya sea por moda, o por un interés real, los vinos ecológicos están encontrando numerosos seguidores en nuestro país. He aquí, las complejas claves de elaboración de una arriesgada apuesta enológica.
Champagne | 21/09/2017
Rosado de verano
Primer productor y consumidor de vino rosado, Francia es también, naturalmente, el primer consumidor de sus champagnes de tal color. Además, el sector crece del 3 al 4% anual. Ya, 40 millones de botellas/año. Y un 12% de la exportación. Panorama de viñateros y marcas.
Bodega del mes | 03/09/2017
Bouza do Rei Gran Selección 2016
Los viñedos, entre las rías de Arousa y Pontevedra, están en una tierra muy fértil, la histórica subzona del Albariño. Sólo las mejores uvas darán vida a este vino aromático, fresco y sabroso muy adecuado para acompañar los ágapes estivales.
Vinos blancos | 31/08/2017
Dar en el blanco
Se ha de desterrar la imagen de vinos blancos españoles de consumo rápido y sólo para la época veraniega. Poco a poco, son vinos más estructurados y donde las variedades autóctonas toman protagonismo.
Vinos y platos | 26/08/2017
Finos, amontillados y moscateles
Sería ilógico utilizar un viejo Pedro Ximénez montillano para cocer una lubina, ya que la delicada fragilidad sápida del pescado desaparecería entre las espesas dulzuras del vino.
