Restaurantes | 05/11/2015
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
Restaurante Baserri Maitea | 02/11/2015
Paisaje, personaje y estilo se conjugan en Baserri Maitea, el espectacular caserío vizcaíno donde Juan Antonio Zaldúa, un sabio del producto, imparte su magisterio con la brasa y elaboraciones tan sensatas como admirables.
Hoteles de autor | 30/10/2015
Una generación de hoteles modernos aporta nuevas dimensiones a la experiencia del alojamiento proponiendo nuevas formas y modos de vivir. Edificios donde se supera la funcionalidad y se alcanza un alto significado al integrarse o protagonizar el paisaje urbano.
Novedades Barcelona | 30/10/2015
Los Adrià cabalgan de nuevo… ¿Enigma? Mientras, la ciudad se despereza de chancleteos y problemas hosteleros (vergonzosa la ley “anti terrazas” en una capital mediterránea) y muestra músculo con dos grandes eventos: Barcelona Degusta y Mercat de Mercats. La Gavina en S’Agaró, La Bellvitja en Barcelona…
Opinión | 19/10/2015
Internet, aplicaciones y la innovación que crece a su alrededor, están transformando nuestra sociedad. En el campo de la gastronomía sus efectos se dejan sentir cada vez más y algunos de estos cambios van a requerir una adaptación de costumbres arraigadas durante siglos.
Novedades Madrid | 16/10/2015
Pollos “gamberros”, galletas (y más) en una casa victoriana con “perro”, tabernas ecológicas de una mamá llamada Campo… Bonitos sitios, lugares canallas o pastelerías japonesas entre otras muchas opciones. Madrid es un festín que no cesa.
Restaurantes | 13/10/2015
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
Restaurantes | 09/10/2015
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
Restaurante La Salgar | 28/09/2015
Los Manzano son una familia piña muy arraigada, muy de clan, muy solidaria con su gente y en la que, aun siendo Nacho, el varón, el que ejerce de patriarca en los diversos establecimientos que controlan, es su hermana Esther la que corta el bacalao en el restaurante La Salgar de Gijón.
