Hilario Arbelaitz | 04/02/2016
Catorce kilómetros separan San Sebastián de Oiartzun. Una distancia que los devotos de la cocina de Hilario Arbelaitz recorren sabiendo que la recompensa final será una experiencia gastronómica que tardarán en olvidar.
Novedades Madrid | 02/02/2016
Es un tiempo perfecto para conocer nuevos restaurantes. Pasamos por India, hacemos una parada en Cantabria o nos damos un baño “atlántico” en toda regla. Madrid, abierto a todos los paladares.
Londres gatronómico | 22/01/2016
Los sabores más tradicionales de la cocina española triunfan en Londres de la mano de cocineros españoles que han desarrollado allí su carrera o que han decidido poner una pica en la capital británica.
Restaurante El Real Balneario de Salinas | 22/01/2016
Los Loya, Miguel e Isaac, se muestran pródigos en sentido y sensibilidad para completar una obra gastronómica de cine. Reaparecen en cada sesión con un guión preñado de argumentos de alto nivel culinario.
Entrevista David Muñoz | 20/01/2016
Con 33 años, dos estrellas Michelin y la sala llena, David Muñoz apuesta más que nunca por una cocina radical, imaginativa y sin límites, un universo en el que hasta el detalle más nimio lleva la firma del chef.
Restaurantes | 11/01/2016
La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.
Restaurante Riff | 10/01/2016
El alemán Bernd H. Knöller se instaló en Valencia después de más de diez años recorriendo Europa como cocinero y aprendiz de actor. En 1993 fundó El Ángel Azul y en 2001, el restaurante Riff, donde hoy sigue como chef-propietario.
Restaurante Koldo Miranda | 08/01/2016
Bajo un silueteado resplandor de templadas tonalidades se emmarca Koldo Miranda en un cuadro en el que posa con natural elegancia una cocina evolutiva y ecléctica, a la vez que comprometida.
Alta cocina italiana en NY | 05/01/2016
La cocina italiana en Nueva York ha saltado en los últimos tiempos a un nuevo nivel, más allá de la cocina tradicional, para adentrarse por sendas más creativas y ambiciosas, sin abandonar sus raíces.
