Concurso | 20/04/2021
Primer concurso de Quesos de Madrid
Un concurso de quesos para reconocer el trabajo del sector ganadero madrileño y de su industria quesera.
Producto
Producto | 29/03/2021
El sector del jamón curado exportó en 2020 más de 47.000 toneladas
Disminuyen las exportaciones en cuanto a volumen pero aumentan su valor respecto a 2019, por encima de los 450.000.000 euros.
Producto | 24/03/2021
Como en 1870
Un molino en desuso y un joven emprendedor consiguen aceites de medalla de oro en tiempo record
Producto | 11/03/2021
Hidromieles de alta cocina
Moncalvillo Meadery es el nuevo proyecto gastronómico de los hermanos Echapresto y Sergio Sáenz en el que se fusionan gastronomía, enología y apicultura.
Queso | 04/03/2021
De moneda de cambio a producto gourmet
El queso, su origen, la producción en nuestro país o la cantidad de vitaminas que aporta son algunas de las curiosidades a las que responde INLAC dentro de su campaña Quesea.
Alcachofa | 03/03/2021
Con mucho corazón
Producto mediterráneo por excelencia cuyas beneficiosas propiedades nutricionales la lanzaron a la fama, pero es su sabor y versatilidad las cualidades con las que conquista cada vez más paladares.
Indicación Geografica Protegida | 25/02/2021
La futura IGP Jamón Serrano producida solo en España
El sector del jamón serrano está un paso mas cerca de conseguir la protección de la denominación Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Jamón Serrano a nivel internacional.
Producto | 23/02/2021
¿Por qué es bueno desayunar pan?
El desayuno es una de las comidas más importantes del día, sobre todo para los niños, según los expertos debe estar compuesto por un lácteo, un cereal y una fruta que aportan los hidratos y la energía necesarios.
Etiquetado de productos | 16/02/2021
Los aceites de oliva quedan excluidos del actual etiquetado NutriScore
El Ministerio de Consumo considera que el actual algoritmo del etiquetado frontal no recoge adecuadamente los beneficios nutricionales de este producto.