Producto gourmet | 15/07/2024
Conservas artesanas gourmet
La Mar de Tazones con poco más de un año de actividad, ya está presente en más de 60 tiendas y restaurantes de varios países del mundo
Producto
Producto gourmet | 08/07/2024
Las croquetas ya no se fríen
La cocina de Senén lanza sus primeras croquetas para freidora de aire, sin gluten y fabricadas en España con ingredientes naturales de proximidad.
Productos frescos | 03/07/2024
Fresco del Campo busca conectar agricultores con restaurantes
La nueva compañía arranca su actividad en Madrid y Barcelona con la idea de expandirse al resto de España en 2025
Helados | 01/07/2024
Bajo cero
La fresa, nata, turrón, vainilla o chocolate, nunca pasarán de moda, pero actualmente comparten protagonismo con sabores tan originales como mojito, jengibre, nube o roscón de Reyes. La gente busca sabores insólitos y encontrarlos es el cometido de las grandes firmas heladeras.
Chocolate | 27/06/2024
El tour del chocolate
Paccari, expertos en la producción de cacao 100% orgánico y biodinámico, detalla el proceso completo de recolección del cacao, desde el cultivo hasta que llega al consumidor final.
Verano | 24/06/2024
Se inaugura la época de Marbacoas
La residencia del Embajador de Noruega ha dado el pistoletazo de salida para las Marbacoas en un evento que ha contado con la participación del chef Íñigo Urrechu como maestro de ceremonias.
Temporada | 21/06/2024
Las picotas invaden el mercado
La DOP estima una campaña de unas “2.000 a 3.000 toneladas de Picota” que afrontan “con ganas y mucha ilusión”.
Premios | 19/06/2024
El Celler de Can Roca y BBVA premian la sostenibilidad
Desde Extremadura hasta Cantabria, cerca de 700 agricultores, ganaderos y productores de alimentos en general han presentado sus candidaturas a estos galardones.
Diseño | 19/06/2024
Agua de Cuevas lanza su edición especial Star Wars
La marca de agua mineral de la montaña asturiana lanza una edición especial de botellas con los protagonistas de la serie de animación: Lys, Kai, Nubs y Yoda.