Los mejores por calidad y precio (I)

Esta selección es un extracto de la 31 edición de la Guía de Vinos Gourmets (GVG), 2016. El Comité de Cata del Grupo Gourmets –23 profesionales en activo– cató un total de 4.440 vinos y de todos ellos, 95 merecieron destacar por mantener el equilibrio entre la calidad y el precio.

El método empleado para la elaboración de la GVG siempre ha sido la cata a ciegas, única forma de mantener la objetividad en las calificaciones del equipo de catadores. Sólo al finalizar la cata, y tras haber puntuado el vino, los profesionales conocen la marca, la bodega y el precio de venta del vino.

Cuando un vino guarda un equilibrio precio–calidad, se incluye junto al nombre la mano con el pulgar elevado, símbolo de origen romano que las redes sociales han convertido como emblema de aceptación.

(*) En el número 479 de Club de Gourmets (marzo 2016), se completa la relación de los Mejores Vinos al Mejor Precio.

Gobernador

Bodega: Emilio Hidalgo

Zona: DO Jerez-Xérès-Sherry

Tipo: Oloroso

Variedades: 100% palomino fino. 20% vol.

14 €

Brillante ámbar yodado. Muy complejo y punzante, elegantes aromas de frutos secos garrapiñados, hoja de tabaco, ceniza de puro, incienso, puntas yodadas, vainilla, etc. De gran sutileza, envolvente, sensaciones de almendras tostadas, finos amielados, notas de bollería recién horneada, cereales, fruta escarchada, altramuces... Envolvente y seductora vía retronasal.

Losada 2012

Bodega: Losada Vinos de Finca

Zona: DO Bierzo

Tipo: Tinto crianza

Variedades: 100% mencía. 14% vol.

Crianza: 12 meses en barrica

12 €

Picota profundo con borde violáceo. Intenso y aromático, recuerdos de bayas silvestres, regaliz, pimienta negra, cacao, canela, balsámicos, violetas, romero... Potente, estructurado, sensaciones de cassis, moras, romero, caramelo de violetas, monte bajo, nuez moscada, tinta china, hoja de tabaco, té negro, etc. Persistente y largo final.

Ochoa Moscatel 2014

Bodega: Bodegas Ochoa

Zona: DO Navarra

Tipo: Blanco dulce vendimia tardía

Variedades: 100% moscatel de grano menudo. 15% vol.

11,50 €

Paja verdoso. Aromático, notas de litchies en almíbar, fruta escarchada, membrillo, amielados, romero, laurel, cítricos y minerales. Untuoso, equilibrado, sensaciones de melocotón, piña madura, pera de agua, balsámicos, hierbas aromáticas, puntas melosas y persistente final primario. Franco y sápido.

Elios 2013

Bodega: Celler Costers del Priorat

Zona: DOCa Priorat

Tipo: Tinto genérico

Variedades: 65% garnacha tinta y 35% mazuelo. 14,5% vol.

Crianza: 10 meses en barrica

9,50 €

Picota granate. De notable intensidad, recuerdos de fruta roja y negra, bosque mediterráneo, hoja de pino, tinta china, setas, tarta de arándanos, cedro... Potente, jugoso, sensaciones de moras, arándanos, caramelo de violetas, clavo, nuez moscada y mentolados. Largo final.

Pastrana Manzanilla Pasada

Bodega: Bodegas Hidalgo–La Gitana

Zona: DO Manzanilla

Tipo: Manzanilla

Variedades: 100% palomino fino. 15% vol.

10 €

Paja dorada. Intensa y punzante, aromas de altramuces, arpillera, aceituna verde, flor de camomila, frutos secos, albero húmedo y heno. Muy fresca y seca en su final, sensaciones de almendra, avellana, gratas puntas yodadas, cereales, así como el resto de recuerdos de la vía nasal. Larga y sápida vía retronasal.

Erial 2013

Bodega: Bodegas Epifanio Rivera

Zona: DO Ribera del Duero

Tipo: Tinto genérico

Variedades: 100% tinto fino. 14% vol.

Crianza: 12 meses en barrica

12 €

Atractivo picota violáceo. Aromática vía nasal con recuerdos de cerezas, moras, yogur, tarta de fresas, lavanda, monte bajo y especias. Potente, sabroso, de gran carga frutal, sensaciones de frambuesas, ciruela, melocotón, flores azules, violetas, sándalo, pétalos de rosa, ahumados, grafito, etc. Largo final primario y sápido.

Marqués de Cáceres Excellens

Cuvée Especial 2012

Bodega: Marqués de Cáceres

Zona: DOCa Rioja

Tipo: Tinto crianza

Variedades: 100% tempranillo. 14% vol.

Crianza: 14 meses en barrica

10 €

Picota granate. Complejo e intenso, aromas de fresas, balsámicos, carbón, clavo, infusiones, grano de café y cueros. Muy sabroso, sensaciones de ciruelas negras, cassis, chocolate, notas de pastelería, especiados, infusiones, maderas aromáticas muy bien integradas... Persistente final que incita a beber.

Acústic 2013

Bodega: Acústic Celler

Zona: DO Montsant

Tipo: Tinto genérico

Variedades: 65% mazuelo, 35% garnacha tinta. 15% vol.

Crianza: 10 meses en barrica

13 €

Picota violáceo. Intenso y aromático, recuerdos de fruta roja, pimienta, clavo, minerales, tierra húmeda, tabaco y paloduz. Sabroso, equilibrado, sensaciones de grosellas, cerezas, tabaco, incienso, cedro, eucalipto, romero, pizarra, nuez moscada. Larguísimo final primario y mineral.

Furvus 2012

Bodega: Vinyes Domènech

Zona: DO Montsant

Tipo: Tinto genérico

Variedades: 85% garnacha peluda, merlot. 14,5% vol.

Crianza: 12 meses en barrica

15 €

Cereza rubí. Aromática vía nasal, recuerdos de fruta negra y roja madura, cacao, pizarra, romero, laurel, lavanda, cobertura de chocolate, regaliz y pimienta negra. Sápido, sensaciones de arándanos, cerezas, melocotón, tabaco, cacao en polvo, grafito, té negro, tomillo, canela, clavo y tinta china.

Mayor de Castilla 2008

Bodega: Viña Arnáiz

Zona: Ribera del Duero

Tipo: Tinto gran reserva

Variedades: 100% tempranillo. 14,5% vol.

Crianza: 10 meses en barrica

13 €

Picota granate. Aromático, recuerdos de fruta negra silvestre, canela, vainilla, coco, galletas, cacao, maderas aromáticas, tomillo, jara, grafito, finos cueros, notas de resina y un toque balsámico. Vivo, equilibrado, amplio, sensaciones de picotas, frambuesas, regaliz, clavo, curry, hojarasca, betún, laurel, plumcake, etc. Persistente final lleno de matices.

Ramón Bilbao 2011

Bodega: Bodegas Ramón Bilbao

Zona: DOCa Rioja

Tipo: Tinto reserva

Variedades: 90% tempranillo, 5% graciano, 5% mazuelo. 14% vol.

Crianza: 20 meses en barrica

12 €

Picota con borde granate. Intenso y aromático, recuerdos de bayas silvestres, nuez moscada, pimienta negra, balsámicos, chocolate con leche y carbón vegetal. Estructurado y de gran viveza, sensaciones de arándanos, cerezas, hoja de puro, especiados, cedro, grafito, tierra húmeda, etc. Persistente final complejo.

Enrique Mendoza Shiraz 2012

Bodega: Bodegas E. Mendoza

Zona: DO Alicante

Tipo: Tinto genérico

Variedades: 100% syrah. 14% vol.

Crianza: 15 meses en barrica

12 €

Picota profundo con borde granate. Intenso y complejo, aromas de moras, arándanos, tomillo, flores azules, regaliz, minerales y carbón vegetal. Potente, goloso, sápido, sensaciones de cerezas maduras, lavanda, paloduz, especiados y ahumados. Persistente final aromático con recuerdos a incienso y minerales.

Piedra Roble 2013

Bodega: Estancia Piedra

Zona: DO Toro

Tipo: Tinto genérico

Variedades: 100% tinta de Toro. 14% vol.

Crianza: 6 meses en barrica

8 €

Brillante picota granate. Intensa vía nasal con recuerdos de arándanos, cedro, balsámicos, chocolate, notas de pastelería, grano de café, toffee, vainilla... Muy sabroso, estructurado, sensaciones de grosellas, cassis, regaliz, mentoles, hoja de tabaco, especias dulces... Persistente final con notas especiadas.

Finca Constancia Parcela 12

Graciano 2013

Bodega: Finca Constancia

Zona: VT de Castilla

Tipo: Tinto genérico

Variedades: 100% graciano. 14% vol.

Crianza: 8 meses en barrica

6 €

Picota profundo con ribete violáceo. En vía nasal, recuerdos de cassis, moras, violetas, balsámicos, café, tabaco de pipa, minerales, canela, nuez moscada... Jugoso, sápido, muy frutal, sensaciones de bayas, lilas, monte bajo, cedro, chocolate negro, etc. Persistente final.

Gran Barquero Fino

Bodega: Pérez Barquero

Zona: DO Montilla–Moriles

Tipo: Fino

Variedades: 100% pedro ximénez. 15% vol.

7 €

Pajizo verdoso. Intenso vía nasal, recuerdos de altramuces, almendra cruda, heno fresco, aceituna verde, camomila y miga de pan. Sápido, fresco, equilibrado, sensaciones de cereales, ligeras puntas salinas, avellana verde, herbáceos frescos, hoja de palma y altramuces.

Lerma Selección 2011

Bodega: Bodegas Lerma

Zona: DO Arlanza

Tipo: Tinto reserva

Variedades: 100% tempranillo. 14,5% vol.

Crianza: 18 meses en barrica

9,50 €

Cereza con ribete rubí. Aromas de zarzamoras, ciruela negra, balsámicos, café torrefacto, chocolate, bizcocho, tierra húmeda... Sabroso de notable estructura, sensaciones de fruta negra compotada, cacao, tomillo, lavanda, tabaco de pipa, incienso... Largo final marcado por las gratas sensaciones de la barrica.

Marqués de Reinosa 2010

Bodega: Bodegas Marqués de Reinosa

Zona: Rioja

Tipo: Tinto reserva

Variedades: 100% tempranillo. 13,9% vol.

Crianza: 30 meses en barrica

6,50 €

Picota granate bien cubierto. De notable intensidad, aromas de moras maduras, ciruelas, grafito, pimienta negra, té verde, balsámicos, chocolate y café. Sápido, de acertada estructura, vivo, sensaciones de fruta negra madura, cerezas, nuez moscada, clavo, tabaco de pipa y tinta china. Persistente final primario y especiado.

Agustí Torelló Mata 2011

Bodega: Agustí Torelló Mata

Zona: DO Cava

Tipo: Brut reserva

Variedades: Macabeo, parellada y xarel·lo. 11,5% vol.

10,50 €

Pajizo verdoso. De media intensidad, aromas de pera blanca, manzana verde, miga de pan, cabello de ángel e hinojo. Fresco, sabroso, muy frutal, sensaciones de manzana, mantequilla, mentolados y notas de repostería. Grato final cítrico (pomelo rosa).