World Encyclopedia of Champagne Sparkling Wine
Autor: Tom Stevenson, Essi Avellan Mw
Editorial: Absolute Press
PVP: 63 €
Se trata de la única guía mundial y de referencia que realiza una comparativa entre los champagnes y los vinos espumosos. La primera enciclopedia, editada por Christie’s, se publicó en los años noventa, siendo la presente revisada, ampliada y actualizada por Tom Stevenson, considerado una autoridad en champagnes y Essi Avellan, editora de la revista Fine Champagne.
En esta nueva edición –únicamente en inglés– se referencian 1.600 bodegas procedentes de más de 40 países. Y por primera vez, los cavas españoles han sido comparados con los mejores champagnes del mundo, lo que resulta relevante y prometedor para el futuro del sector.
Mis recetas made in…
Autor: VV.AA.
Editorial: Planeta
PVP: 9 €
En esta nueva colección que abarca las cocinas de Marruecos, India, Tailandia y Nueva York se recogen las especialidades locales, los platos familiares, las anécdotas, los consejos culinarios y una selección de 30 recetas bien descritas acompañadas de material gráfico.
Para viajar a través de los sabores del mundo y conocer la variedad gastronómica del planeta.
Los 100 mejores vinos por menos de 10 €
Autor: Alicia Estrada
Editorial: Planeta
PVP: 10 €
Tercera edición de esta pequeña guía que selecciona vinos españoles teniendo en cuenta los parámetros calidad-precio ofreciendo la máxima información sobre cada uno de ellos: notas de cata, datos de la bodega, armonías platos-vinos, rutas enológicas en las proximidades, etc.
Incluye 30 cupones canjeables por visitas y catas en diferentes bodegas.
