Viavélez

Tosta de sardinas 4,75 € | Croquetas (jamón y gambas) 13,75 € | Albóndigas de calamar 15,50 € | Chipirones encebollados 15,75 € | Chopo de solomillo 19,50 € | Dulcería elaborada en casa 6,75 € | Albariño Viña Meín 18 € | Tinto Viña Sastre Crianza 2011 27 €

El chef–propietario Paco Ron lleva en Madrid ocho años, sin embargo llegó a la capital maduro, un profesional hecho y derecho como acreditó en el puerto asturiano de Viavélez de cuyo enclave mantiene su nombre. Ofrece una cocina tradicional, gustosa, con productos de calidad que él selecciona. Sus platos, la mayoría, pueden pedirse en medias raciones.

Otra ambivalencia a destacar es la versatilidad del espacio físico que permite el picoteo historiado en la planta calle, elegir el salón inferior para una comida más convencional, e incluso el uso de la terraza cuando el clima lo permite. La bodega con múltiples vinos de diferentes orígenes, acompaña cualitativamente a esta excelente casa de comidas. Además los precios resultan asequibles. No lo dude, dése una vuelta, nos lo agradecerá.

Viavélez   Av. General Perón, 10, Madrid   Cierra domingo noche, lunes y agosto