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Bagos

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Autor: Rafael Ruiz Moreno
Fecha Publicación Revista: 01 de mayo de 2017
Fecha Publicación Web: 12 de junio de 2017

Navajas con leche de tigre 12 € | Tartar de ternera de Verín con helado de mostaza 12 € | Croquetas de choco (6 uds) 8 € | Entrecot 19 € | Torrijas caramelizadas con helado de vainilla y espuma de café 6 €

Tres socios Fernando, Pablo y Adrián han apostado por una cocina vanguardista con toques gallegos.

Los pescados y mariscos de las rías gallegas están elaborados con sencillez para no desfigurar su portentoso sabor a yodo.

Las carnes procedentes de Verín son de una calidad extraordinaria. Bagos, uvas en castellano, habla de una bodega con más de trescientas referencias con vinos de todas partes del mundo.

El establecimiento situado en el centro de la ciudad se ha convertido en uno de los restaurantes más innovadores de la capital. La decoración es sencilla en tonos blancos y el espacio cómodo y luminoso.

Bagos

Rúa Michelena, 20

Pontevedra

Cierra lunes mañana y domingo todo el día

 

Etiquetas: Bagos, Galicia, Pontevedra, restaurante, cocina,

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