AOVE | 21/11/2025
El Aceite de Somontano ya es DOP
El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) ha publicado la inscripción oficial de la DOP “Aceite de Somontano”, incorporándose al registro europeo de Indicación geográfica protegida.
Producto
Rutas gastronómicas | 20/11/2025
Portugal celebra sus fines de semana gastronómicos
Hasta el 14 de diciembre se puede disfrutar de la mejor gastronomía portuguesa en sus “Fines de Semana Gastronómicos”.
Caviar | 20/11/2025
Cómo servir el caviar como un experto (y sin clichés innecesarios)
Aprende a servir el caviar con elegancia y conocimiento real. Temperatura, utensilios, maridaje y errores a evitar. Una guía para sibaritas sin pretensiones.
AOVE | 19/11/2025
Aceite de oliva virgen extra: cómo leer una etiqueta para reconocer calidad
Aprende a interpretar etiquetas de aceite de oliva virgen extra: origen, acidez, variedades y sellos de calidad para elegir un AOVE realmente premium.
Quesos artesanos vs industriales | 18/11/2025
Quesos artesanos vs industriales: diferencias que sí se notan (y por qué)
¿Crees que todos los quesos saben igual? Descubre las diferencias ocultas entre un queso artesano y uno industrial que tu paladar sí puede notar.
Navidad | 17/11/2025
Vuelve Il vero panettone de Casa Losito
Casa Losito nació como un proyecto familiar y continúa defendiendo el valor de la tradición, la importancia del producto bien elaborado y la creencia de que el panettone es un alimento para compartir.
Guía EVOOLEUM | 13/11/2025
El mejor AOVE del mundo es…
La Guía EVOOLEUM desvela el ranking de los 100 mejores aceites de oliva vírgenes del mundo, 67 de ellos son españoles y 5 de ellos se encuentran entre los 10 mejores.
Sostenibilidad | 13/11/2025
Sopa contra el desperdicio alimentario
Dividir en porciones, enfriar correctamente y etiquetar son algunos consejos para conservar correctamente las sopas y cremas y no desperdiciar ni una cucharada.
Producto gourmet | 12/11/2025
Carne de conejo, un producto Km 0, saludable y de calidad
En España existen hoy en día 1.088 granjas cunícolas, muchas de ellas ubicadas en la España Vaciada, en comunidades autónomas como Castilla y León, Cataluña o Galicia.