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Paco Pérez reabre Miramar

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Fecha Publicación Web: 31 de marzo de 2018

El chef Paco Pérez estrena nueva temporada en su restaurante Miramar (Llançà, Girona) con una armonía de 10 vinos del mundo, seleccionados por el sumiller Toni Gata, que son “sorprendentes y difíciles de encontrar”.

En cuanto al menú degustación, compuesto por 26 platos, irá transformándose a medida que la temporada vaya avanzando, adaptándose a la estacionalidad de los productos. Para el 2018 el chef ofrece dos menús degustación reducidos (para mediodía y noche) además de su carta, con sus grandes clásicos.

En esta apertura también estrena un nuevo espacio para repostería y reabre las cinco habitaciones de la planta superior, estrenadas hace dos años para completar la experiencia.

 

Etiquetas: cocinero, Paco Pérez, Miramar, restaurante, vino, Girona, chef,

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