Quique Dacosta Restaurante inaugura su nueva temporada donde la excelencia, la innovación, la búsqueda de la mejor materia prima, la profundidad en los sabores y el ingenio serán los protagonistas de su cocina.
El hilo conductor de esta temporada se centra en el recorrido del cocinero por diferentes culturas y mantendrá el concepto del menú dividido en actos, permitiendo establecer nuevas formas de cocinar.
Además, todos aquellos que se acerquen pordrán disfrutar de los platos tradicionales en el Menú Universo Local, y se encontrarán innovaciones que el cocinero irá introduciendo a lo largo de febrero.
En esta última temporada, el chef ha inaugurado el restaurante Enigma en el hotel Palazzo Versace Dubai, un exclusivo pop up que permanecerá abierto en el Emirato Árabe hasta el próximo 12 de abril.
