Chorizo criollo a la brasa 7,50 € | Callos a la asturiana con patatas fritas 12,50 € | Costilla en dos cocciones: confitada y a la brasa 16 € |
Nueva apuesta del todavía joven cocinero y empresario Javier Loya (apellido de alto abolengo hostelero en Asturias) en la que, acorde con los tiempos, consigue que su alta cocina se adecue a precios accesibles manejando un concepto de contenida informalidad, como el acertado interiorismo que lleva el sello de la ovetense Casa Quirós.
Oferta gastronómica “glocal” (global y local), con especial acento en el tratamiento de las carnes elaboradas en el Josper (horno-parrilla) con un sutil toque ahumado.
Policarpo Herrera, s/n, Oviedo Tel: 984 110 525 Cierra domingo y lunes. |
