Características de los vinos ecológicos

Para una mejor identificación de estos vinos, se incluye en la contraetiqueta de cada botella un logotipo que certifica que ese vino ha sido realizado bajo los controles de calidad del Comité de Agricultura Ecológica de las distintas Comunidades Autónomas así como por la Unión Europea (logotipos en columna derecha).

La calidad de estos vinos, producidos en nuestro país, nada tiene que envidiar a los realizados de manera tradicional, aunque en sus comienzos tuvieron fama de cierta irregularidad. En nuestros días son vinos, a nivel general, que se ajustan más al gusto del consumidor. Su consumo a nivel nacional es reducido comparándolo con los mercados internacionales en los que son más valorados, de hecho gran parte de nuestra producción va dirigida a esos mercados -alrededor del 80%-.

Se ha de resaltar que son vinos más difíciles de elaborar ya que si la vendimia es complicada, debido a la climatología o ciertas plagas, no se pueden hacer correcciones a posteriori, lo cual supone un encarecimiento en el precio final como puede comprobar el consumidor, aunque en los últimos tiempos se han ajustado levemente.