Fuera de foco | 24/08/2026
Armonía gallega
El Camelio refleja a la perfección la honestidad de la cocina gallega, sin artificios, con producto de cercanía, precisión culinaria y equilibrio en una ubicación envidiable que invita al sosiego.
Fuera de foco
Fuera de foco | Opinión | 25/08/2025
La gran mesa santanderina
Un acreditado de toda la vida que no ha perdido un ápice de calidad, saber hacer, saber servir y, sobre todo, proporcionar felicidad, que es el motivo por el que uno se sienta a la mesa.
Fuera de foco | Opinión | 22/08/2025
La defensa histórica de Castellón
Un antiguo horno de pan acondicionado con gusto y criterio es el entorno perfecto para disfrutar de una cocina levantina tan sincera y precisa como sabrosa.
Fuera de foco | Opinión | 03/09/2024
Casa Pena
En Casa Pena hay una excepcional honestidad desde 1939, como dispensario de esas alegrías que se necesitan para solventar lluvias y otros fracasos del alma.
Fuera de foco | Opinión | 28/08/2024
Portuetxe Asador
Un asador vasco, que parece vencer las leyes de lo moderno tanto en el urbanismo como en la gastronomía, es una referencia a triunfo cantado en esta región donde abrazan la comida de modo religioso.
Fuera de foco | Opinión | 19/08/2024
El Maty
De todos los rincones de buena vida que uno puede conocer por este país en llamas, no hay ninguno más singular que El Maty en Jerez.
Fuera de foco | Opinión | 12/08/2024
La Catapa
Una casa que por debajo de los fastos michelineros y los descubridores de menús creativos, tiene tanta calidad y desparpajo a pesar de su aparente sencillez.
