Aperturas | 10/04/2026
Taberna La Ancha aterriza en la T4
El aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas incorpora una nueva propuesta gastronómica que busca trasladar la esencia de la cocina madrileña a todos los viajeros.
Aperturas
Aperturas | 13/02/2026
Eugeni de Diego abre la Cervecería 640
Barcelona se prepara para recibir la tercera apertura de este chef, ex bulliniano, un cervecería que nace con la pretensión de recuperar la alegría del bar.
Aperturas | 10/02/2026
El Poblet de Quique Dacosta pasa a ser Flores Raras
Misma dirección, misma ubicación y con el ADN que define la cocina del ch, centrada en el producto, el entorno y la técnica.
Aperturas | 05/02/2026
ŌME -Taller Gastronómico: el primer omakase mexicano de España
Roberto Ortiz Blanco está al frente de este proyecto concebido como un taller vivo con cocina de producto, donde la carta evoluciona según la temporada y el momento creativo del chef.
Aperturas | 29/01/2026
StreetXo y Leña aterrizan en Ibiza
Palladium Hotel Group se prepara para iniciar una nueva etapa en uno de los destinos más visitados de nuestro país con The Site Ibiza.
Aperturas | 26/01/2026
Abre un nuevo Armando en el centro de Madrid
El Grupo La Ancha acaba de inaugurar un nuevo restaurante con su icónico escalope como plato estrella.
Aperturas | 26/01/2026
Ibiza estrena Parador
El hotel abrirá en febrero tras una histórica rehabilitación en Dalt Vila que ha supuesto una inversión millonaria, una gran intervención arqueológica y la creación de nuevos espacios culturales.
Aperturas | 13/01/2026
La Embajada de Serrano se estrena en Madrid
Nico Reyes y Sergio Bercedo están al frente de este proyecto que acaba de abrir sus puertas en el 118 de la calle Serrano.
Aperturas | 30/12/2025
El Campero llega a Madrid
La esencia de Cádiz y el atún rojo llegan a Madrid con la apertura de El Campero Madrid de la mano de Azotea Group.
