El increíble espectáculo que se puede contemplar en el Valle del Jerte cuando más de un millón de cerezos tiñen de blanco el paisaje extremeño, se inaugura este año en Cabrero, el 23 de marzo y se clausurará en Tornavacas, el 7 de abril.
La floración no se produce todos los años en las mismas fechas, sino que depende de las condiciones meteorológicas, aunque normalmente se produce durante los últimos 10 días de marzo y los primeros 10 días de abril.
Los 12 o 14 días que dura la flor es un momento de celebración para toda la comarca que festeja la Fiesta del Cerezo en Flor declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Tras la floración se esperan las cerezas y picotas, jugosas y saludables, ya que aportan vitaminas, hierro, magnesio, calcio, gran cantidad de antioxidantes, fibra y pocas calorías.
