Vino
Vinos calidad-precio
Autor: Ignacio Crespo
Fecha Publicación Revista: 01 de marzo de 2018
Fecha Publicación Web: 28 de febrero de 2018
España es uno de los países productores que, a nivel mundial, goza de una de las más relevantes ofertas de vinos a precios ajustados y de alta calidad. Aunque las últimas noticias indican que los precios de los vinos van a sufrir un relevante incremento en los próximos años, aún es posible encontrar interesantes elaboraciones a precios asequibles.*
Más demanda, menor producción
El sector del vino siempre ha sido, en su mayor parte, de carácter excedentario, pero en los últimos años esta tendencia se ha ido transformando debido a factores naturales –sequías, heladas– así como en el ajuste de hectáreas de plantación.
Y no se trata de una política o una situación reciente. Desde principios de este siglo comenzó a reducirse, a nivel mundial, la superficie de plantación de viñedo y por ende de producción, bajando el 4%. El problema viene de la demanda, que ha crecido desde entonces en cerca de un 7%.
Al estudiar estos datos queda claro que a mayor demanda, mayor precio, aunque aún es temprano para aventurarse y se deben esperar a las nuevas cosechas para ver si se palian los diferentes desastres atmosféricos que se ciernen sobre los campos españoles e internacionales.
Ojo a las gangas
Tanto establecimientos físicos como páginas web llaman la atención de los consumidores con ventas puntuales a precios más que atractivos, aunque siempre se recomienda leer la letra pequeña de estas ventas “flash”.
Hay que fijarse bien en la añada que están promocionando, ya que a veces ni la indican; saber las condiciones de conservación de dicha mercancía y por último que tengan suficiente cantidad para su compra, puesto que en numerosas ocasiones o no disponen de ella o directamente, no tienen stock y lo que han intentado es llamar la atención de los clientes indicando un vino de gancho que les sirva para vender otras opciones.
(*) 50 vinos cumplen estas características por lo que su publicación se ha desdoblado en dos capítulos correspondientes a los meses de marzo y abril 2018.
Altos de Losada 2015
Losada Vinos de Finca
DO Bierzo
Tinto genérico. 15 meses en barrica
100% mencía. 14,5% vol.
15 €
Picota profundo con ribete violáceo. Intensa vía nasal, recuerdos de arándanos, moras, bombón inglés, betún, tomillo y regaliz rojo. Goloso, frutal en todo su recorrido, de gran frescura, sensaciones de ciruela negra, bayas silvestres, grafito, tinta china, sándalo, tierra húmeda, té rojo, tabaco y mentolados. Persistente primario.
Moderno proyecto en el que Amancio Fernández, enólogo, sabe obtener destacados rendimientos de la variedad mencía.
Cayetano del Pino y Cía. Amontillado Solera
Cayetano del Pino y Cía.
DDOO Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla y Vinagre de Jerez
Amontillado
100% palomino fino.
17% vol.
12 €
Ámbar yodado. Intenso, complejo y punzante, aromas de fruta escarchada, flores secas, albero, arpillera, finos aldehídos, hoja de tabaco, almendras y vainilla en rama. Sápido, amplio, equilibrado, sensaciones de aceituna verde, cereales, frutos secos, cedro, gratas puntas yodadas, ceniza de puro, etc. Persistente y seco final.
Con más de 130 años de existencia, continúa en manos familiares. Actualmente la dirigen Gerardo del Pino Íñiguez, Santiago del Pino Maldonado y Miguel Ángel Otte.
El Maestro Sierra Oloroso 15 Años
El Maestro Sierra, Bodegas
DDOO Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla y Vinagre de Jerez
Oloroso
100% palomino fino.
19% vol.
15 €
Castaño cobrizo yodado. Intenso, punzante y complejo, aromas de frutos secos, albero seco, cereales, flor de camomila seca, pan de higo, dátiles, tabaco, balsámicos y caramelo líquido. Sápido, seco, amplio, equilibrado, sensaciones de almendras tostadas, avellanas, caja de puros, hoja de tabaco, azúcar tostado, canela, finos aldehídos y de persistente y aromático final.
Desde 1976, Pilar Plá Pechovierto dirige esta tradicional bodega del Marco, que cuenta con más de 180 años de historia.
AT Roca Rosé 2015
AT Roca
DO Penedès
Extra brut reserva
50% garnacha tinta, 50% macabeo. 12% vol.
13,50 €
Rosa fresa. Limpio y de notable intensidad, aromas de grosellas, moras, manzana roja, frambuesas, yogur, pomelo y flores blancas. Muy sabroso, de gran frescura, equilibrado, frutal, carbónico bien integrado, sensaciones de fruta roja silvestre, cerezas, notas de pastelería, caramelo rojo, puntas cítricas y mentoles. Persistente final primario.
Agustí Torelló Roca elabora bajo tres pilares fundamentales: territorio, variedades autóctonas y valorar las personas que hacen posible este joven proyecto.
Buencomiezo 2014
Aurelio Feo Viticultor
DO Bierzo
Tinto genérico. 12 meses en barrica
100% mencía. 14,5% vol.
12 €
Profundo picota granate. Aromática vía nasal, recuerdos de arándanos, grosellas, moras, monte bajo, hojarasca, tomillo, pimienta negra, tabaco, eucalipto, chocolate, grafito, clavo y cedro. Potente, fresco, jugoso, sensaciones de cerezas, grosellas en sazón, notas de repostería, tinta china, regaliz, jara, espliego, betún y grano de café. Largo y persistente final con notas minerales y monte bajo.
Recoleta bodega regentada por el viticultor Aurelio Feo, que vive para y por su viñedo. De esa pasión nacen notables elaboraciones.
Cuatro Pasos Black 2014
Cuatro Pasos, Bodegas
DO Bierzo
Tinto genérico. 8 meses en barrica
100% mencía. 13% vol.
14 €
Picota granate de capa alta. Intenso y aromático, recuerdos de ciruelas, moras, pimienta, toques lácteos, romero, pizarra, tarta de frambuesas, mina de lápiz, balsámicos, caja de puros y monte bajo. Jugoso, muy frutal y estructurado, sensaciones de cerezas, grosellas, yogur de fresas, caramelo de violetas, lavanda, sándalo, chocolate y hoja de tabaco. Largo final primario.
Pertenece a la gallega Martín Códax; la enóloga Katia Álvarez consigue vinos expresivos y complejos con la variedad mencía como protagonista.
Finca Trasdairelas 2015
Joaquín Rebolledo
DO Valdeorras
Blanco
100% godello. 13% vol.
11 €
Paja dorado. Intensa y aromática vía nasal, recuerdos de chirimoya, carne de membrillo, limón, melón cantalup, berros, mantequilla tostada, tabaco y minerales. De paso cremoso, vivo, equilibrado, sensaciones de piña madura, melocotón, ciruela amarilla, laurel, té verde, agua de azahar, piedra de río y hojaldre. Persistente final.
Hace más de 30 años Joaquín Rebolledo decidió apostar por la variedad blanca godello. Su tesón ha servido para obtener algunos de los vinos más relevantes de esta DO.
Manzanilla La Gitana
Hidalgo-La Gitana, Bodegas
DDOO Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla y Vinagre de Jerez
Manzanilla
100% palomino fino.
15% vol.
5 €
Amarilla pajiza. Intensa y punzante, gratos aromas de aceituna verde, altramuces, flores blancas, arpillera, cereales y albero. Fresca, sápida y amplia, además de las sensaciones descritas en nariz aparecen toques salinos y de cera de panal. Persistente final que incita a beber.
Fundada en 1792, es una de las pocas empresas vinateras del Marco, gestionada por la familia. Fermín Hidalgo, octava generación, es quien la dirige.
Pazo Pegullal 2015
Granxa Pegullal
DO Rías Baixas
Blanco. 4 meses sobre lías
100% albariño. 12,5% vol.
12 €
Amarillo pajizo brillante. Aromático, recuerdos de fruta de hueso madura, flores blancas, escabechados, hierbas aromáticas, piedra de río, mantequilla fresca. Sabroso, amplio, untuoso, sensaciones de ciruela amarilla, piña madura, níspero, eucalipto, crema de limón, monte bajo, minerales... Persistente y largo final.
En un bello pazo del s. XVIII, el enólogo José Mª Ureta elabora este goloso albariño. Desde abril de 2013 lo dirige María del Rosario Andrade Detrell.
Protos Roble 2015
Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel
DO Ribera del Duero
Tinto genérico. 6 meses en barrica
100% tinto fino. 14,5% vol.
8 €
Picota granate de gran capa. Intenso y aromático, recuerdos de arándanos, ciruelas negras, monte bajo, cedro, hoja de tabaco, chocolate, nuez moscada y betún. Sabroso, estructurado, de notable carga frutal, sensaciones de bayas negras (moras), grafito, grano de café tostado, hojas secas, canela, té negro, hojas secas y sándalo. Largo final especiado y mineral.
Dirigida por Carlos Villar, esta emblemática casa ribereña fue una de las fundadoras de la DO. De hecho, el nombre de esta prestigiosa denominación de origen proviene de su primera marca de vino.
Atrium Chardonnay 2015
Torres, Bodegas
DO Penedès
Blanco. Fermentado en barrica
100% chardonnay.
13,5% vol.
8,50 €
Paja brillante. Aromática vía nasal, recuerdos de pera, mango, ciruela amarilla, laurel, puntas minerales, infusiones, especiados e hinojo. Fresco, untuoso y estructurado, sensaciones de papaya, maracuyá, ciruela verde, pomelo rosa, mantequilla, ahumados, suflé y notas hojaldradas. Largo y persistente final.
Miguel Torres Maczassek, quinta generación de la familia Torres, dirige en estos momentos, junto a su hermana Mireia, los devenires de este grupo.
Finca Constancia Parcela 52 Verdejo 2016
Finca Constancia, Bodega
VT de Castilla
Blanco fermentado en barrica
100% verdejo. 13% vol.
7,50 €
Paja brillante. De notable intensidad, recuerdos de ciruela amarilla, berros, nectarina, especiados, mantequilla fresca, flores blancas, piedra de río y laurel. Fresco, untuoso y estructurado, sensaciones de fruta de hueso y exótica, crema de limón, toques ahumados, mentoles, té verde, canela, cominos, cedro y paloduz. Largo final frutal y especiado.
Moderna bodega sita en Otero, provincia de Toledo, en la que la enóloga Beatriz Paniagua elabora vinos singulares y diferenciadores. Pertenece a González Byass.
Barón de Ley Varietales Maturana 2015
Barón de Ley
DOCa Rioja
Tinto genérico. 10 meses en barrica
100% maturana tinta.
14,5% vol.
9 €
Atractivo picota con ribete granate. De notable intensidad, recuerdos de moras maduras, grosellas, ciruela negra, regaliz rojo, hierbas aromáticas (tomillo), betún, brea, bizcocho de chocolate, etc. Sabroso, estructurado, sensaciones de arándanos, ciruela negra madura, chocolate, grano de café, tabaco, notas de infusión, hojas secas, pimienta negra, etc. Persistente final.
Fundada hace más de tres décadas, elabora vinos de corte moderno bajo la supervisión de su enólogo, Gonzalo Rodríguez.
Izadi Selección 2013
Izadi, Bodegas
DOCa Rioja
Tinto reserva
80% tempranillo, 20% graciano. 14% vol.
13 €
Picota granate. Intenso y aromática vía nasal, recuerdos de bayas silvestres, yogur de frambuesas, cacao, pimienta, paloduz, romero, pizarra, florales, carbón vegetal, nuez moscada, hoja de té y caja de puros. Amplio, equilibrado, carnoso, vivo, estructurado, sensaciones de fresas, grosellas, infusiones (té negro), puntas lácteas, monte bajo, especias, cacao, minerales, sándalo y balsámicos. Persistente final frutal y especiado.
Integrada en el grupo Artevino, dirigido por Gonzalo Antón, sus vinos transmiten notablemente las bondades de la Rioja Alavesa.
Luzón Selección 12 2014
Luzón, Bodegas
DO Jumilla
Tinto crianza
40% cabernet sauvignon, 60% monastrell. 14,5% vol.
7,50 €
Picota granate bien cubierto. De notable intensidad, recuerdos de moras, arándanos, romero, notas de confitería, carbón vegetal, flores azules, chocolate... Sabroso, muy frutal, sensaciones de fruta negra en compota, regaliz, balsámicos, jara, laurel, chocolate, café con leche, toffee, notas de infusión... Persistente final.
Su andadura comenzó en 1916 y en 2005 el grupo empresarial Fuertes adquiere la mayoría del accionariado, implementando modernos sistemas de elaboración.
Artuke Pies Negros 2015
Artuke Bodegas y Viñedos
DOCa Rioja
Tinto genérico. 12 meses en barrica
90% tempranillo, 10% graciano. 14% vol.
11 €
Picota violáceo de capa alta. Intenso, aromas de fruta silvestre ácida, monte bajo, flores moradas (violetas), pizarra, yogur y sándalo. Jugoso, bien estructurado y muy fresco, sensaciones de fresas, cerezas, lácteos, minerales, balsámicos, romero, ahumados y té verde. Persistente final primario.
La saga de Miguel Blanco sigue con sus hijos Arturo y Kike en estos momentos. Vinos de finca de gran calidad.
Lerma 2013
Lerma, Bodegas
DO Arlanza
Tinto crianza
100% tempranillo. 14% vol.
7 €
Picota granate. De notable intensidad, aromas de fruta negra silvestre, flores azules, notas ahumadas, paloduz, balsámicos, chocolate, pimienta y monte bajo. Fresco, sabroso, estructurado, sensaciones de ciruelas, arándanos, cassis, bosque umbrío, café, tinta china, ceniza de puro y cedro. Largo y persistente final especiado y frutal.
Óscar Navarro, enólogo de la bodega, cuenta con una dilatada experiencia adquirida en el grupo de la ribereña bodega Arzuaga Navarro.
Beronia 2012
Beronia, Bodegas
DOCa Rioja
Tinto reserva
97% tempranillo, 2% graciano, 1% mazuelo. 14% vol.
12 €
Cereza granate. Aromático, recuerdos de fruta en sazón, tabaco, hojas secas, grafito, nuez moscada, canela, clavo y cacao en polvo. Sápido, equilibrado, vivo, sensaciones de arándanos, ciruelas, cueros, especiados, bosque umbrío, cobertura de chocolate, café con leche y ahumados. Largo final.
Integrada en González Byass, Matías Calleja, director técnico, y Mª Jesús Sáez, enóloga, están renovando los métodos de elaboración con óptimos resultados.
Espelt Garnatxa de l’Empordà
Espelt Viticultors
DO Empordà
Dulce. 24 meses en barrica
80% garnacha tinta, 20% garnacha gris. 15% vol.
7,50 €
Ámbar yodado. De notable intensidad, aromas de cereales, piñones, caramelo, albero, amielados, fruta escarchada, membrillo e incienso. Sabroso, fresco, equilibrado, recuerdos de frutos secos, barquillo, toffee, tomillo, romero y caja de puros. Largo final.
Anna Espelt, directora-enóloga y Xavier Martínez, enólogo, mantienen vivo el interés por dar a conocer al mundo las bondades de estos vinos mediterráneos.
Mesoneros de Castilla Roble 2015
Ismael Arroyo-Valsotillo, Bodegas
DO Ribera del Duero
Tinto genérico. 6 meses en barrica
100% tinta del país.
14,5% vol.
7 €
Picota violáceo de capa alta. Intenso, aromas de fruta roja y negra de bosque, cardamomo, hierbas aromáticas, caramelo de violetas, cacao, hoja de tabaco y cedro. Carnoso, equilibrado, fresco, sensaciones de arándanos, frambuesas, canela, cobertura de chocolate, flores azules, romero y caja de puros.
Los hermanos Marisa y Ramón Arroyo dirigen esta cava familiar sita en Sotillo de la Ribera. Cuentan con una bodega subterránea del s. XVI donde envejecen sus vinos.
Terras de Cigarrón 2016
Terras do Cigarrón
DO Monterrei
Blanco
100% godello. 13% vol.
11 €
Pajizo verdoso. Intenso en nariz, recuerdos de paraguaya, manzana, hierba recién cortada, berros y ligeros toques minerales. Fresco, sabroso, dotado de notable estructura, sensaciones de piña, chirimoya, níspero, herbáceos agradables y piedra de río. Persistente final amargoso agradable.
Integrada en Martín Códax, este proyecto empezó a tomar forma en 2002. Katia Álvarez es la responsable enológica de mostrar las virtudes de estos godellos.
Viña Real 2016
Viña Real
DOCa Rioja
Blanco fermentado
en barrica
100% viura. 13,5% vol.
7 €
Paja pardeante. Elegante vía nasal, recuerdos de pera de agua, flores blancas, balsámicos, heno fresco, hinojo, vainilla, laurel y piedra de río. De gran frescura y equilibrio, envolvente, sensaciones de ciruela amarilla, mentolados, cidra, cedro, mantequilla ahumada, especiados y grato final que recuerda al pomelo.
En lo alto de un cerro, nació esta majestuosa bodega perteneciente al grupo CVNE. María Larrea y su equipo enológico resaltan en estos vinos el sello identitario de la Rioja Alavesa.
Agustí Torelló Mata 2013
Agustí Torelló Mata
DO Cava
Brut reserva
41% macabeo, 37% parellada, 22% xarel•lo. 11,5% vol.
10 €
Amarillo paja. De notable intensidad, aromas de manzana madura, pera de San Juan, hojaldre, miga de pan, flores secas, mantequilla fresca, cereales, etc. De gran frescura, carbónico bien integrado, sabroso, sensaciones de ciruela amarilla, albaricoque, notas de repostería, herbáceos frescos, pan grillé... Persistente final cítrico agradable.
Álex Torelló es el responsable enológico de esta bodega familiar de larga tradición en el Penedès.
Borsao Crianza Selección 2014
Borsao, Bodegas
DO Campo de Borja
Tinto crianza
75% garnacha tinta, 20% syrah, 5% mazuelo. 15% vol.
7,50 €
Picota granate. De notable intensidad, aromas de cerezas, vainilla, nuez moscada, lavanda, sándalo e incienso. Fresco, frutal, sensaciones de frambuesas, grosellas, especiados (pimienta rosa, canela), tomillo limonero, cacao y jara. Largo final.
Referente en la DO gracias a sus garnachas tintas. José Luis Chueca, enólogo, es buen conocedor de la zona y sabe obtener los mejores réditos.
Cabirol Negre 2015
Dit Celler
DO Montsant
Tinto genérico. 7 meses en barrica
65% garnacha tinta, 35% syrah. 14,5% vol.
7 €
Cereza granate de media capa. De media intensidad, aromas de endrinas, bombón inglés, romero, jara, grafito, ceniza y mentoles. Amplio, bien estructurado, sensaciones de bayas silvestres en sazón, monte bajo, balsámicos, pimienta, tabaco y carbón. Largo final.
Dani Sánchez Nogué, que elabora en Navarra con sus socios en la bodega Azul y Garanza, tiene en Montsant su proyecto más personal.