Ferraton Côtes-du-Rhône Frédéric Reverdy 2022: descubre un vino con acento francés

Si hay un país conocido por sus buenos vinos ese es Francia y Ferraton Côtes-du-Rhône Frédéric Reverdy 2022 es un excelente ejemplo. Este tinto, nacido en una de las regiones vitivinícolas más emblemáticas del país, combina la tradición y el carácter de las tierras del Ródano. Un vino tinto francés elegante ideal para disfrutar en cualquier momento al que el Comité de Cata del Grupo Gourmets ha otorgado 94 puntos ¡lo descubrimos!

Domaine Ferraton Père & Fils: tradición en el Ródano

Historia y origen de la bodega desde 1946

El Domaine Ferraton Père & Fils fue fundado en 1946 por Jean Orëns Ferraton y desde los inicios la bodega se ha centrado en el respeto por la tierra, la calidad del fruto y la fidelidad al paisaje del valle del Ródano.

El papel de la familia Chapoutier en su evolución

En 2006, la bodega pasó a formar parte, de forma oficial, del grupo Chapoutier. Michel Chapoutier, amigo cercano de la familia Ferraton, ya había estado implicado en el proyecto desde 1998, cuando Michel Ferraton –hijo del fundador Jean Örens– asumió la dirección. Hoy, la propiedad está completamente en manos de la familia Chapoutier, con Damien Brisset al frente de la dirección enológica desde 2005.

Enólogo y filosofía de elaboración

Su enfoque combina tradición y técnicas modernas, dando lugar a vinos con identidad y carácter como este tinto Ferraton Côtes-du-Rhône Frédéric Reverdy 2022 que simboliza “ la puerta de entrada al sur del Ródano, donde la uva es más caprichosa y sensible” según explican desde la bodega.

Côtes-du-Rhône: una denominación con carácter

Clima, suelo y variedades predominantes en el sur del Ródano

El valle del Ródano es una de las regiones vitivinícolas más emblemáticas de Francia y se extiende a lo largo de unos 200 km, siguiendo el curso del río entre Vienne y Aviñón. En este trayecto, el paisaje alterna abruptas laderas cubiertas de viñedos con fértiles llanuras, componiendo un entorno tan diverso como sus vinos. Su riqueza geográfica y climática se plasma en la Denominación de Origen Côtes-du-Rhône (AOC), que ampara más de 73.000 hectáreas de viñedos y representa la esencia del carácter mediterráneo del sur del país.

El sur del Ródano ofrece un mosaico de suelos pedregosos, arenosos y arcillosos, acompañado por un clima mediterráneo con veranos calurosos y escasas precipitaciones. Estas condiciones favorecen la maduración de variedades como la garnacha tinta y syrah entre otras.

Garnacha tinta y syrah: potencia y elegancia en equilibrio

Este vino combina variedades muy representativa de la región, en concreto un 75% de garnacha tinta, que aporta toda su expresión frutal y carácter generoso, y un 25% de syrah, responsable de añadir finura y elegancia.

El mistral y su influencia en la vid

La presencia del famoso viento del sur, el mistral, marca profundamente el carácter de los vinos de esta zona del Ródano, ayudando a mantener las viñas sanas y concentrando los aromas en la uva.

Ferraton Côtes-du-Rhône Frédéric Reverdy 2022: ficha de cata

Vista: color cereza granate brillante

El tono cereza indica un rojo intenso y brillante, mientras que el granate añade profundidad y madurez.

Nariz: intensidad aromática con fruta roja, flores y notas minerales

Notable intensidad, apuntes a frambuesas, picotas, ciruelas rojas, flores silvestres, carbón vegetal, grafito, tinta china, repostería, monte bajo y tabaco.

Boca: estructura, acidez vibrante, fondo mineral, largo final

En boca es sabroso y estructurado, con una acidez que aporta frescura y un final persistente y equilibrado.

Elaboración y crianza: tradición y precisión

Vendimia, doble selección y despalillado

La vendimia se realizó a principios de septiembre, comenzando con una cuidadosa doble selección de las uvas, tanto en el viñedo situado en la margen izquierda del río Ródano como al llegar a la bodega.

Maceración en hormigón durante 4-5 semanas

Tras el despalillado, las uvas se fermentaron en depósitos de hormigón, donde permanecieron en maceración durante 4 a 5 semanas.

Crianza de 9 meses: 50% hormigón, 50% barrica de roble francés

Finalmente, el vino envejeció aproximadamente 9 meses, dividiendo este tiempo entre depósitos de hormigón y barricas de roble francés para obtener su complejidad sin enmascarar la expresión frutal del vino.

¿Cuándo y cómo disfrutar este vino?

Maridajes ideales: carnes asadas, quesos curados, platos especiados

Un tinto versátil que armoniza perfectamente con platos de sabor intenso como carnes asadas, quesos de oveja curados o embutidos ibéricos.

Consumo óptimo: desde hoy hasta 2032

Este vino equilibrado y sabroso podrás consumirlo, guardado en buenas condiciones, dentro de 6-8 años.

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 ºC

Servir ligeramente fresco para resaltar sus sabores tanto su potencia frutal así como su finura y elegancia.

Dónde comprar Ferraton Côtes-du-Rhône 2022

Podrás comprar el vino Côtes-du-Rhône en la tienda online Club Vinos Gourmets donde también podrás descubrir una cuidada selección, elaborada por el Comité de Cata de Grupo Gourmets, de otras referencias destacadas para los aficionados al buen vino.