Sopas completas

Mucho más que sopas (frías o calientes) ya que también se incluyen platos más consistentes, de sabores intensos, que salen a la mesa como los únicos protagonistas: bullabesa, lentejas con vino, potaje de col y tocino ahumado, estofado caldoso de cordero...

También “saben a invierno” las contundentes guarniciones: migas con chorizo, tostas de chutney al queso azul, etc. Explicaciones muy sencillas e ilustrativas las fotos de Victoria Wall Harris.