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Tepic

La Gourmetour, Guía Gastronómica y Turística de España, cerró sus tapas en 2011, tras 31 ediciones. Uno de los emblemas del Grupo Gourmets, renace, al menos en espíritu, en esta sección, fiel a sus principios: independencia, rigurosidad y novedad. La sempiterna Gourmetour, hoy más que nunca, sigue latiendo.

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Publicación Revista: 01/03/2016

Revista nº: 479

Publicación Web: 09/05/2016

Panucho Yucateco 9,20 € Quesadilla de flor de calabaza 6,90 € Tostada de tinga de pollo 7,60 € Guacamole 8,90 € Tacos al pastor 15,20 € Alambre de pollo con queso 15,90 € Buñuelos mexicanos con un baño de cajeta y helado de vainilla de papantla 5,80 € Menú degustación 24,90 €

El chef mexicano, Ángel Rodríguez, se muda a la milla de oro madrileña para dar a conocer la tradicional cocina nayarita.

La clásica quesadilla de flor de calabaza, guacamole, panucho yucateco o los tacos al pastor, con carne de cerdo adobada, cebolla, cilantro y piña, se mezclan con los novedosos tacos de solomillo, de camarón o el ceviche a la Mexicana. Para su elaboración utilizan materia prima de primera calidad, procedente de su huerto segoviano donde cultivan genuinos productos mexicanos.

En el lounge–bar cuentan con más de 60 mezcales que se pueden acompañar con típicos antojitos mexicanos. La buena presentación, el atento servicio y la excelente relación calidad precio hacen de Tepic una apuesta segura. 

Tepic

Ayala, 14, Madrid

No cierra

 

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