Restaurantes
Tellus
Fecha Publicación Revista: 01 de abril de 2016
Fecha Publicación Web: 12 de mayo de 2016
Revista nº 480
Croquetas semilíquidas 9,30 € | Alcachofas con berberechos 10,50 € | Salmonetes a la plancha 18,30 € | Cremoso de chocolate 6,95 €
Con las raíces puestas en el ya desaparecido Tempura, Antonio López, cocinero cordobés, inicia nueva andadura, en el flamante restaurante Tellus. Si tuviéramos que aplicar un adjetivo a la totalidad de su oferta sería la placidez. El local luminoso y acogedor invita a la intimidad.
El servicio de sala dirigido por David García se muestra cercano y amable pero con la corrección de los grandes restaurantes. Su cocina, contemporánea, con buenos productos de temporada que reciben los puntos de cocción adecuados para preservar su calidad. Remata la oferta varias creaciones propias, sin sobresaltos de modernidad, que favorecen una carta muy atractiva.
Tellus