Libros
Gastronómicos, vinícolas, recetarios o guías de referencia, son solo algunos de los libros que puedes encontrar en esta sección dedicada a uno de los hobbies más relajantes: la lectura.
La gastronomía se basa en el disfrute, en los sabores que envuelven la boca y especialmente en las sensaciones. Ácido, dulce, salado y amargo, o eso nos enseñaron de pequeños.
Chartier, entusiasta investigador ha estudiado todo lo relacionado con los olores y la percepción del gusto plasmándolo finalmente en un libro que también podría considerarse un homenaje a algunos grandes de la cocina y la enología.
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François Chartier Planeta gastro 211 págs. 29,95 € |
Libros | 28/05/2018
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Libros | 28/05/2018
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Libros | 21/05/2018
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Libros | 19/02/2018
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