Cocina internacional | 31/03/2026
Maíz Maya reivindica su autenticidad en el Día del Taco
“No todo lo que se dobla es un taco”. Maíz Maya da las claves para diferenciar un taco real de uno ‘fake’.
Cocina
Cocinar sin carne en Cuaresma | 11/03/2026
Cocina sin carne en Cuaresma: tradición y platos típicos en España
Descubre qué se puede comer en Cuaresma según la tradición cristiana y los platos típicos de vigilia en las distintas regiones españolas.
Cocina coreana | 01/10/2025
Con K
En las grandes ciudades del mundo los restaurantes coreanos ya son tendencia. El éxito de la cultura K-pop, el K-beauty y los K-dramas ha abierto el apetito por descubrir también su gastronomía.
Cocina japonesa | 16/09/2025
La experiencia hedonista de Tetsu
João Kather y Miguel de Aguilar son los artífices de este restaurante gobernado por una barra tipo teppanyaki que va un nivel más allá.
Cocina peruana | 10/09/2025
La Mar de Gaston Acurio, una clásica cebichería limeña
Cebiches, tiraditos, cocina nikkei y Pisco Sour, todos los elementos para disfrutar de la cocina peruana sin moverse de Madrid.
Cocina peruana | 12/05/2025
Alta cocina callejera en Triperito
Roberto Martínez Foronda aterriza en el Mercado de la Paz con Triperito, una propuesta de alta cocina callejera chifa en el barrio de Salamanca.
Cocina Hermanos Torres | 01/03/2025
La nave de los sueños
No hay en la gastronomía española gemelos más mediáticos, talentosos y comprometidos que Javier y Sergio Torres. La naturalidad y equilibrio con que han fusionado cocina y sala fluye de la misma manera en su propuesta culinaria.
Cocina italiana | 28/12/2023
¿Conoces la pizza Emiliana?
Propia de la región Emilia-Romaña, se caracteriza por su gran tamaño y su crujiente borde
Cocina | 18/05/2023
Ignacio Solana y Jesús Sánchez en #5CANTABRIASENMADRID
El próximo 23 de mayo es la última oportunidad para disfrutar de esta iniciativa de la Consejería de Industria, Turismo, Innovación, Transporte y Comercio de Cantabria que acerca a Madrid los sabores cántabros.
