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Pueblos blancos de Cádiz | 04 de octubre de 2018
Tierra adentro
Al norte de Cádiz, el tiempo se detiene de forma consciente. Es la condición imprescindible para disfrutar de esa nitidez que ha contagiado sus aldeas; de ese paisaje quebrado que envuelve sin remedio, y de una exquisita gastronomía que se reconoce en su pasado.
Vinos blancos | 01 de agosto de 2018
En busca de identidad
La reconversión también ha llegado a la elaboración de los vinos blancos españoles. Poco a poco se muestran producciones más respetuosas con el medio ambiente y buscando el ADN del varietal con el que son realizadas.
Vinos tranquilos | 31 de enero de 2018
Camino de perfección
Aunque a todos ellos se les denomina tranquilos, se aprecia que tanto los vinos blancos como los rosados y tintos, tienen mayor singularidad y nervio. En todos ellos se impone la búsqueda de la autenticidad de cada zona.
Vinos blancos | 31 de agosto de 2017
Dar en el blanco
Se ha de desterrar la imagen de vinos blancos españoles de consumo rápido y sólo para la época veraniega. Poco a poco, son vinos más estructurados y donde las variedades autóctonas toman protagonismo.
vino | 15 de agosto de 2017
La importancia de las copas
Para apreciar las cualidades y matices del vino es esencial utilizar las copas adecuadas.
Vinos blancos | 31 de agosto de 2016
No hay color
En el viñedo español conviven grandes variedades de uva blanca con las que realizar excepcionales vinos. Cada vez es más frecuente encontrar, saborear y poder deleitarse con magníficas elaboraciones. Ahora falta continuidad e identidad.
Actualidad | 07 de julio de 2016
La ruta de los vinos blancos en gran formato
El Chardonnay 100% 2015 Magnum de Bodega Otazu es el protagonista de la ruta en la que participan El Mentidero de la Villa, Murillo Café, El Perro y La Galleta y Kena.
Vinos y platos | 01 de febrero de 2016
Espumosos y blancos
A nadie se le ocurre preparar un pato salvaje, o cualquiera de sus parientes de pura proteína cinegética, con un perfumado blanco albariño.
Blancos de Rioja | 22 de enero de 2016
Nueva expresión riojana
Ya no son solo de Rueda o Rías Baixas los vinos blancos más ofertados de nuestro país; a ellos se suman con fuerza los que llegan, tanto jóvenes como los fermentados y criados en barrica, de la D.O.Ca. Rioja.
Vinos tranquilos | 16 de agosto de 2015
La familia crece
No sólo de tinto vive el sector de los vinos tranquilos en España. Se suman con fuerza la elaboración de blancos y rosados de notable calidad y cada vez más apreciados por los consumidores de todo el mundo.
Actualidad | 13 de julio de 2015
Los blancos son para el verano
El Chardonnay 100% 2014 Magnum de Bodega Otazu protagoniza una ruta por tres de los restaurantes más en boga del Barrio de Salamanca.