Marta Cortizas, sumiller de El Celler de Can Roca y actual campeona de España en el 30º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, se ha proclamado vencedora en el I Campeonato Ibérico de Sumilleres celebrado en Anadia, Portugal.
Tras disputar una reñida final junto a los portugueses Marc Pinto y João Tiago Martins –segunda y tercera posición, respectivamente–la gallega se alzó con el primer puesto gracias a su precisión técnica, seguridad en el servicio y sensibilidad comunicativa.
La competición reunió a diez sumilleres, cinco por país, seleccionados por la Unión Española de Sumilleres (UES) y la Associação dos Escanções de Portugal, en base a sus resultados en los concursos nacionales. Por parte de España, los representantes fueron Anna Casabona, Diego Tornel, Diego González, Fernando Mayoral y la propia Marta Cortizas.
La final tuvo lugar en el Cineteatro de Anadia, localidad portuguesa de la región vinícola de Bairrada y la semifinal se desarrolló en el Museu do Vinho da Bairrada, con pruebas teóricas y prácticas centradas en el conocimiento del vino, el análisis sensorial, el maridaje y el servicio. Los tres mejores clasificados accedieron a la gran final, donde se enfrentaron a desafíos diseñados para simular situaciones reales en sala, incluyendo catas, servicio de bebidas, corrección de cartas erróneas y resolución de imprevistos.
Organizado por la Unión Española de Sumilleres y la Associação dos Escanções de Portugal, este primer Campeonato Ibérico nace con el objetivo de consolidarse como una referencia en el calendario profesional, promoviendo el talento, el conocimiento y la colaboración entre sumilleres de ambos países. Además del propio concurso, los participantes realizaron visitas técnicas a bodegas como Quinta das Bágeiras y Luis Pato y pudieron disfrutar de dos masterclass, sobre la región de Bairrada a cargo del enólogo Osvaldo Amado, y otra impartida por Daniel Pires sobre la Beira Interior. La jornada concluyó con una cena de gala en el restaurante Nova Casa dos Leitões.
