Guía de Vinos Gourmets 2016
Los mejores por calidad y precio (y II)
Autor: Ignacio Crespo
Fecha Publicación Revista: 01 de marzo de 2016
Fecha Publicación Web: 02 de marzo de 2016
Revista nº 479
Comenge 2011
Bodega: Comenge 2011
Zona: DO Ribera del Duero
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 100% tempranillo. 14,5% vol.
Crianza: 14 meses en barrica
13 €
Picota profundo con ribete granate. Complejo, recuerdos de fruta negra madura, plumcake, sotobosque, regaliz, maderas y hoja de tabaco. Sabroso, frutal, sensaciones de cassis, ciruelas, arándanos, cacao, especiados, chocolate, vainilla, etc. Persistente final aromático que incita a beber.
José L. Ferrer Pedra de Binissalem Negre 2013
Bodega: Bodegas José Luis Ferrer
Zona: DO Binissalem
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 60% manto negro, 40% cabernet sauvignon. 13,5% vol.
Crianza: 6 meses en barrica
8,50 €
Cereza rubí. Aromático, recuerdos de frambuesas, romero, tomillo, carbón vegetal, notas de infusión, pimienta negra... Sabroso, fresco, complejo, sensaciones de ciruela negra, regaliz, minerales, clavo, laurel, frutos secos, chocolate, etc. Largo final.
Viña Lanciano 2010
Bodega: Bodegas Lan
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto reserva
Variedades: 85% tempranillo,10% graciano, 5% mazuelo. 13,5% vol.
Crianza: 18 meses en barrica
15 €
Rojo picota con borde granate. Complejo e intenso, aromas de fruta roja y negra, monte bajo, balsámicos, grafito, finos ahumados, vainilla, paloduz... Muy sabroso, equilibrado, de notable estructura, sensaciones de ciruelas, cacao, pimienta negra, hojarasca y largo final con persistente vía retronasal.
VS de Murúa 2011
Bodega: Bodegas Murúa
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 92% tempranillo, 5% graciano, 3% mazuelo. 13,5% vol.
Crianza: 16 meses en barrica
11,50 €
Picota con borde rubí. Intenso, aromas de fruta negra y roja madura, pizarra, tostados, balsámicos, finos cueros, canela, hoja de tabaco, pimienta negra y sándalo. Vivo, goloso, sensaciones de cassis, grosellas, maderas aromáticas bien integradas, especias dulces y hojarasca. Persistente final de larga vida.
Barón de Ley 2010
Bodega: Barón de Ley
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto reserva
Variedades: 100% tempranillo. 13,5% vol.
Crianza: 20 meses en barrica
9 €
Picota rubí. Aromático e intenso, recuerdos de fruta negra madura, tinta china, chocolate, finos cueros, tostados, regaliz, balsámicos y clavo. Vivo, complejo y equilibrado, sensaciones de cerezas, grosellas, monte bajo, especiados, notas almizcladas, pimienta negra y maderas aromáticas.
Buencomiezo 2013
Bodega: Aurelio Feo Viticultor
Zona: DO Bierzo
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 100% mencía. 14,5% vol.
Crianza: 12 meses en barrica
14,50 €
Picota profundo con ribete violáceo. Complejo, intenso, aromas de bayas silvestres, clavo, vainilla, pimienta rosa, regaliz, tomillo, grafito, pizarra, laurel, té negro... Potente, sápido, de notable estructura, sensaciones de ciruela negra, tinta china, carbón vegetal, notas de confitería, paloduz, yogur de frutos silvestres, incienso, etc. Persistente final.
Freixenet Meritum 2009
Bodega: Freixenet
Zona: DO Cava
Tipo: Brut nature gran reserva
Variedades: Macabeo, parellada y xarel·lo. 12% vol.
15 €
Brillante paja dorado. Complejo e intenso, aromas de manzana asada, avellanas, pan grillé, hierbas aromáticas, incienso, nuez moscada y crema pastelera. Sabroso, de acertado equilibrado, sensaciones de fruta blanca asada, cidra, camomila, vainilla, frutos secos, pimienta blanca, finos ahumados y persistente final fresco y seco (lima y pistachos).
Jaume Serra
Bodega: Bodega Jaume Serra (J. García Carrión)
Zona: DO Cava
Tipo: Brut nature reserva
Variedades: 35% macabeo, 35% parellada 15% chardonnay, 15% xarel·lo. 11,5% vol.
4 €
Paja con reflejos verdosos. Intenso, recuerdos de manzana amarilla, repostería, finos tostados, frutos secos, cabello de ángel y anisados. Complejo, equilibrado, sensaciones de ciruela amarilla, hueso de albaricoque, ahumados, especiados, hojaldre, hinojo, ralladura de lima, pomelo... Persistente y largo final.
Blancher
Bodega: Blancher-Capdevila Pujol
Zona: DO Cava
Tipo: Brut nature reserva
Variedades: Macabeo, parellada, xarel·lo. 11,5% vol.
9 €
Dorado brillante. Complejo, recuerdos de manzana asada, tostados, orejones, miga de pan, grano de café y bollería. Fresco, amplio, estructurado, sensaciones de hueso de melocotón, fruta blanca, vainilla, cacao, crema pastelera y ahumados. Persistente y largo final.
Blancher Obrac 2009
Bodega: Blancher-Capdevila Pujol
Zona: DO Cava
Tipo: Brut gran reserva
Variedades: Macabeo, parellada y xarel·lo. 11,8% vol.
11 €
Amarillo dorado. Intenso y aromático, recuerdos de fruta asada y compotada, carne de membrillo, notas de bollería, crema pastelera, hojaldre, anisados y cabello de ángel. Sápido, equilibrado y seco en su final, sensaciones de manzana asada, níspero, especiados, puntas de pastelería y mentoles. Persistente final.
Ermita del Conde 2011
Bodega: Ermita del Conde
Zona: VT de Castilla y León
Tipo: Tinto reserva
Variedades: 100% tempranillo. 14% vol.
Crianza: 12 meses en barrica
12 €
Picota violáceo de capa alta. De media intensidad, aromas de fruta roja compotada, tarta de arándanos, bizcocho borracho, cacao, tabaco, minerales (brea) y café. Sabroso, estructurado, sensaciones de ciruela negra, picotas, cobertura de chocolate, sándalo, finos ahumados, vainilla y hoja de tabaco. Persistente final.
Finca El Carril Hechicero 2011
Bodega: Bodega Iniesta
Zona: DO Manchuela
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 40% tempranillo, 30% syrah, 20% petit verdot, 10% cabernet sauvignon. 14% vol.
Crianza: 12 meses en barrica
9 €
Atractivo picota granate. De notable intensidad, aromas de fruta negra madura, grafito, cacao, romero, regaliz, especiados y monte bajo. Fresco, sabroso, de acertada estructura, sensaciones de ciruelas, arándanos, tinta china, vainilla, pimienta, hojarasca, carbón vegetal y paloduz. Persistente final frutal.
Jané Ventura Reserva de la Música 2012
Bodega: Jané Ventura
Zona: DO Cava
Tipo: Brut nature reserva
Variedades: Macabeo, parellada y xarel·lo. 12% vol.
9,50 €
Amarillo pálido. Intenso, aromas de albaricoque, pera de agua, mentoles, cabello de ángel, hojaldre, frutos secos tostados y puntas cítricas (mandarina). Sabroso, estructurado, equilibrado, sensaciones de melocotón, piña, mango, miga de pan, níspero, anisados, crema pastelera y largo final frutal.
Parellada i Faura Millenium
Bodega: Cellers Carol Vallès
Zona: DO Cava
Tipo: Brut nature reserva
Variedades: 40% macabeo, 40% parellada, 20% xarel·lo. 11,5% vol.
8 €
Pajizo pálido verdoso. De notable intensidad, aromas de manzana asada, crema pastelera, fruta escarchada, cabello de ángel y florales. Fresco, carbónico muy bien integrado, sensaciones de manzana verde, níspero, puntas cítricas, hinojo y flores blancas.
Pemartín Fino
Bodega: Díez Mérito
Zona: DO Jerez-Xérès-Sherry
Tipo: Fino
Variedades: 100% palomino fino. 15% vol.
4,50 €
Pajizo dorado. Intenso, aromas de flores blancas, arpillera, altramuces, hojaldre, aceituna verde y frutos secos. Sabroso, untuoso, sensaciones de hidrocarburos, esparto, notas yodadas, almendra cruda y especiados.
Viña Pomal 2010
Bodega: Bodegas Bilbaínas
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto reserva
Variedades: 100% tempranillo. 14% vol.
Crianza: 18 meses en barrica
12,50 €
Cereza granate bien cubierto. Aromática vía nasal con recuerdos de bayas negras silvestres, grafito, cedro, notas micológicas, café e infusiones. De notable estructura, vivo, sensaciones de ciruelas negras, arándanos, toffee, romero, tomillo, minerales, té, tabaco y clavo. Persistente final especiado.
Bailén
Bodega: Bodegas Osborne El Puerto de Santa María
Zona: DO Jerez-Xérès-Sherry
Tipo: Oloroso
Variedades: 100% palomino fino. 20% vol.
8,50 €
Castaño ambarino con borde yodado. Intenso y punzante, aromas de fruta pasificada, arpillera, frutos secos, notas aldehídicas, caramelo líquido y cereales. Sápido, equilibrado, sensaciones de uvas pasas, gratas puntas salinas, hoja de tabaco, azúcar tostado, esparto, etc. Persistente vía retronasal.
La Gitana
Bodega: Bodegas Hidalgo-La Gitana
Zona: DO Manzanilla
Tipo: Manzanilla
Variedades: 100% palomino fino. 15% vol.
4,50 €
Pajiza acerada. Intensa, recuerdos de altramuces, aceituna, esparto, tomillo, cereales, almendra cruda y césped recién cortado. Sabrosa, fresca, salina en su recorrido, sensaciones de frutos secos, flores blancas (camomila) y arpillera.
Cune 2010
Bodega: Compañía Vinícola del Norte de España -CVNE-
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto gran reserva
Variedades: 85% tempranillo, 10% graciano, 5% mazuelo. 13,6% vol.
Crianza: 24 meses en barrica
24 €
Cereza con ribete teja. Aromático, recuerdos de fruta negra, cerezas en licor, pimienta negra, clavo, laurel, hoja de tabaco, carbón vegetal y café con leche. Sabroso, muy frutal, sensaciones de grosellas, guindas, toffee, tabaco, cacao, mentoles y largo final primario.
Freixenet Brut Barroco
Bodega: Freixenet
Zona: DO Cava
Tipo: Brut reserva
Variedades: Macabeo, parellada y xarel·lo. 12% vol.
11 €
Pajizo alimonado. De media intensidad, aromas de fruta de hueso confitada, manzana asada, limón, hojaldre, cabello de ángel y bollería recién horneada. Fresco, de grato de paso, sensaciones de manzana verde, níspero, anisados, pan tostado, notas cremosas y largo final cítrico (pomelo).
Solera 1847
Bodega: González Byass
Zona: DO Jerez-Xérès-Sherry
Tipo: Dulce
Variedades: palomino fino, pedro ximénez. 18% vol.
8,50 €
Castaño yodado. Intenso, aromas de higos desecados, fruta escarchada, torrefactos, caramelo líquido, toffee, finos aldehídos y frutos secos garrapiñados. Sápido, potente, equilibrado, sensaciones de uva pasa, fruta desecada, almendra garrapiñada, azúcar tostado y flores secas (camomila). Persistente y sápido final que incita a beber.