El Día de Navarra – Reyno Gourmet acercará aquellos productos avalados por el sello de calidad Reyno Gourmet. 13 Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) como aceites, quesos, pimientos, alcachofas, espárragos, pero también cordero, ternera, vinos, cavas y, por supuesto, pacharán.
Conducido por el presentador Julian Jantzi, la jornada comenzará con el tradicional chupinazo navarro y un “almuercico” con chistorra de Navarra, recientemente nombrada IGP y vino tinto de la DO Navarra. Después los asistentes podrán disfrutar de los productos de la huerta navarra a través de sus productores y el territorio donde se cultivan. Como el carpaccio de espárragos – los primeros de la temporada– cocidos con aceite navarro acompañado de un vino rosado de la DO Navarra que podrán degustar los asistentes.
Durante la tarde, los visitantes podrán crear sus propias etiquetas de vino de la DO Navarra, probar los quesos de las DO Roncal e Idiazábal en una cata comentada por expertos y terminar el Día con los cócteles de pacharán navarro y la música en directo de DJ Carlos R. y Ahikar Azcona.
Además, desde las 10:00 y hasta las 19:00 h los asistentes podrán disfrutar de experiencias inmersivas y tecnológicas relacionadas con la gastronomía y la cultura de Navarra: recorrer virtualmente los paisajes navarros en bici, descubrir la recogida del pimiento, del espárrago o los viñedos de la DO Navarra a través de unas gafas 360º y vivir la transhumancia en el Valle de Roncal.
Un viaje por el producto navarro sin salir de Madrid, en la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa que ofrecerá a los más de 100.000 visitantes, la oportunidad de conocer, además, los 55.000 productos nacionales e internacionales que llenarán los 6 pabellones –3, 4, 5, 6, 7 y 8– con los que contará está edición, la mejor de su historia.
