Aula de Mágina es el proyecto que ha puesto en marcha el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra Mágina”, que cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra, cuyo objetivo es poner en valor los aceites vírgenes extra de esta zona y la transferencia del conocimiento y la innovación al sector productor.
La primera de las acciones que se han llevado a cabo ha sido un taller bajo el título “Marcas y Etiquetado de los Aceites de Oliva”, impartido por Ángel Martínez, catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén (UJA), enfocado en la defensa y cumplimiento de la normativa legal de las marcas y etiquetado.
“Con esta primera actuación hemos apostado por la transferencia de conocimiento para aportar información de valor a nuestras almazaras y cooperativas sobre dos temas de suma importancia para el consumidor, como son la marca y el etiquetado, con el objetivo de que tomen conciencia de la necesidad de adaptarse al marco legal para aproximarse al consumidor final de una forma más competitiva y diferenciada” ha explicado Salvador Contreras, presidente de la DO.
Además, a finales de marzo está previsto que se lleve a cabo las II Jornadas dedicadas al Aceite de Sierra Mágina en la Universidad Complutense de Madrid.
