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Mini bocaditos gourmets

Snack es un término que se ha consagrado como algo ligero, un aperitivo e incluso un divertimento gastronó- mico acompañante de la bebida.

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Por Mayte Díez

Publicación Revista: 01/06/2017

Publicación Web: 13/07/2017

Se trata de otro universo cuya ampliación parece no tener fin; todo cabe en un snack, ese bocado ligero, como un picoteo pajaril, que tanto sirve como aperitivo, entrante, o último acompañante sólido de la comida.

Los hay de diferentes composiciones y valor nutricional y se incluyen en esta categoría los frutos secos, vehículos de ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales.

Diferentes firmas elaboradoras de este tipo de apetitosos y tentadores bocaditos acudieron al SG con sus últimas novedades y combinaciones, entre otras Cecinas Pablo, Delitats, Delirio Gourmet o Les Garrigues.

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Vinos y copas

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El sector quesero tiene una gran representación en el SG, el 9,73%, y en torno a este producto se llevan a cabo dos importantes.actividades.

Condimentos, especias y vinagres

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A base de leche

Cuajadas, helados, mantequilla, yogur, nata, flan y otros productos lácteos se engloban en este sector que tuvo una representación de un 3,94% en la pasada edición.

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