Salón de Gourmets

Las zonas temáticas del Salón de Gourmets

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Autor: Mayte Díez
Fecha Publicación Revista: 01 de junio de 2017
Fecha Publicación Web: 17 de julio de 2017

La Organización creó estos espacios sectorizados –los únicos del SG– como opción para que los pequeños productores tuvieran más visibilidad y rentabilizaran su presencia en la feria compartiendo servicios.

22 Túnel del Vino / MAPAMA

Patrocinado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, es el espacio más visitado del SG. El éxito de este pasillo enológico radica en ofrecer la posibilidad de catar –en esta edición 308 vinos procedentes de 238 bodegas– los mejores monovarietales del país seleccionados por los técnicos del MAPAMA y los miembros del Comité de Cata del Grupo Gourmets.

17 GourmetQuesos / Quesos de autor, espacio dirigido por el maestro afinador José Luis Martín que concentra los mejores quesos de la cabaña nacional.

7 Ágora del Vino, dedicado a las novedades vinícolas de un grupo de bodegas.

6 Oleoteca, espacio destinado a los pequeños productores de aceites de oliva.

4 LMG, Los Mejores de la Guía de Vinos, acogía vinos con puntuación igual o superior a 90/100 en la 32 Guía de Vinos Gourmets.

3 GourmetEquip, equipamientos de cocina, hornos, vajillas, etc.

3 Foodtrucks Area, los diferentes estilos de cocinas de autor sobre ruedas se incluyen en estos espacios temáticos.

Evolution Spirits, organizado por Fenicia en colaboración con el Grupo Gourmets, en esta zona temática dedicada a los destilados premium se llevaron a cabo diferentes demostraciones y catas.  

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