Campari Cask Tales es una versión única del original bitter creado por el herborista y Master Blender, Bruno Malavasi, que rinde homenaje al 150 aniversario del nacimiento de Davide Campari.
Para elaborar este nuevo lanzamiento Bruno Malavasi experimentó con barricas de diferentes y finalmente se decantó por aquellas empleadas en la maduración del bourbon, ya que suavizan las notas amargas del bitter aportando notas frutales, dulces y cremosas, proporcionando un delicado sabor ahumado del roble.
“He trabajado para Campari Group durante 20 años, Davide Campari es una figura por la que siento profunda admiración, por su compromiso y su carácter innovador. Sabía que debía rendir tributo al hombre que ha inspirado mi creación. Y es que, el modo intuitivo que Davide mostraba a la hora de conectar con el futuro me motivó para poder explorar las más novedosas experiencias sensoriales, combinando diversas formas de arte, así como el pasado con el futuro. Amargo, pero ahora algo afrutado; dulce pero con un toque ahumado; una expresión única que mantiene el icónico sabor del Campari original” declara Bruno Malavasi, herborista y Master Blender de Campari Group.
Además, para celebrar su lanzamiento y mostrar el continuo compromiso hacia los cocteleros de todo el mundo, se ha editado Campari Cask Tales Book, un recopilatorio con innovadoras propuestas de cócteles creados con este nuevo producto. El libro contiene una breve introducción sobre la historia de Campari, su fundador y recetas únicas que dan continuidad al viaje iniciado por la familia de Davide Campari hace 155 años.
