Xemei

Sepietas a la plancha con polenta 18 € | Mollejas con salsa de pimientos, puerro y coliflor agridulce 15 € | Spaguetti con mejillones, almejas y tomatitos 16 € | Tentáculo de pulpo a la plancha con berenjenas 22 € | Pierna de cabrito lechal al horno con su salsa y puré de patatas 24 € | Tiramisú 7€

Está fuera de las rutas urbanas, en el extrarradio del Poble Sec, barrio humilde y multiétnico. En los dos comedores apenas caben 30 comensales repartidos entre mesas y sillas desemparejadas, tan juntas que casi se impone conversar con los vecinos. Para cómoda, la terraza, incluso en invierno. Toda la informalidad con que los gemelos (xemei en veneciano) Max y Stefano han amueblado el local –las paredes lucen grafittis– contrasta con el rigor y formalidad de su cocina, que bebe en la tradición marinera del Véneto y se elabora con producto de este lado del Mediterráneo.

Arroces y pastas al dente, -excelentes siempre, irresistibles en temporada de tartufo-, sabio toque de plancha para pescados y carnes en una breve carta que rematan con deliciosos postres caseros. El servicio, es desenfadado pero muy profesional, capaz de sugerir acertadas armonías entre platos y vinos italianos. Por la escasa capacidad del local y el alto poder de convocatoria, es imprescindible reservar.