Ni la búsqueda de los ingredientes llevan a recorrer los súpers del barrio ni la complejidad de su realización provoca rechazo: las recetas descritas son fáciles, rápidas (como promedio se preparan en unos 10 minutos) y sabrosas.
Desde tejas al parmesano, ensalada de endivias con beicon, sopa de coliflor con garum masala, ñoquis al pesto de aguacate, lubina con caldo dashi o bombones helados al caramelo. Otro dato a su favor es que los platos resultan económicos.
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Sue Quinn Alianza Editorial 256 páginas 18 € |
