El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el premio Alimentos de España a la mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica 2025 a Hierbas Familia Marí Mayans, elaborada por Aromáticas de Ibiza bajo la Indicación Geográfica Protegida Hierbas Ibicencas.
El jurado ha destacado la elegancia, el equilibrio y la altísima calidad de esta bebida, que logra reflejar los aromas y la esencia mediterránea de las Islas Baleares. Una bebida que evoca el estilo de vida ibicenco, estrechamente vinculado a la gastronomía y la cultura local.
Además también se ha valorado la trayectoria centenaria de la empresa familiar que desde 1880 ha sabido mantener viva una tradición ancestral, combinando métodos artesanales con prácticas sostenibles y un modelo basado en la economía circular. Su papel como principal productor de la IGP Hierbas Ibicencas y su compromiso con los agricultores locales refuerzan su impacto positivo en el entorno rural de la isla.
La marca también ha demostrado una sólida proyección internacional, con presencia en los principales mercados internacionales. Su estrategia de comunicación y promoción ha contribuido a posicionar el sabor de Ibiza como un referente mundial de autenticidad, calidad y tradición.
Este galardón, que celebra su tercera edición desde su creación en 2023, busca dar visibilidad a las bebidas espirituosas españolas con sello de calidad diferenciada, reconociendo no solo su excelencia en sabor y elaboración, sino también su impacto en sostenibilidad, innovación y desarrollo rural.
En esta edición han participado ocho muestras, que fueron evaluadas mediante una cata sensorial y el análisis detallado de su trayectoria empresarial. El jurado ha estado compuesto por representantes de la Real Academia de Gastronomía, la Unión de Catadores de España, Espirituosos de España y la administración pública.
