Según los resultados del Informe de previsión de la campaña de Navidad de Hostelería Madrid elaborado a partir de la encuesta realizada a sus asociados la campaña de Navidad 2024 se prevé buena o muy buena para el 70% de los empresarios.
“La campaña de Navidad es un momento de encuentro de las familias, amigos y compañeros de trabajo que se reúnen en torno a una mesa. Es un periodo de gran actividad y consumo en el que muchos locales se ven obligados a reforzar sus plantillas para recibir a los clientes y hacer de sus celebraciones de Navidad un momento inolvidable” explica Juan José Blardony, Director de Hostelería Madrid.
Según el estudio el 38% de los encuestados esperan facturar entre un 5% y un 15% más que la campaña anterior, un 41% espera que se mantenga igual y el 20,5% prevén un descenso de facturación de hasta el 15% debido a la menor renta disponible de las familias, la fuerte subida de los precios de la alimentación y la inestabilidad política.
El 50% de los establecimientos de la Comunidad de Madrid han subido los precios de los menús de Navidad mientras que el otro 50% han decidido mantenerlos.
Las las comidas/cenas de amigos, son las más numerosas en estas fechas acaparando el 30% de las celebraciones, las de compañeros de trabajo donde cada uno se paga lo suyo son las siguientes más frecuentes, con un 27%, seguidas de las familiares, que acaparan un 23% de las celebraciones; Por su parte, las tradicionales de empresa representan un 15,4% de las celebraciones, y un 4,6% son otros encuentros.
