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Los hermanos Torres reforman Dos Cielos
Fecha Publicación Web: 05 de junio de 2017
El restaurante Dos Cielos, de los mediáticos chefs Sergio y Javier Torres, y ubicado en el Hotel Meliá Sky de Barcelona se renueva. Para empezar estrena carta exclusivamente para cenas, basada en el mejor producto de temporada como el espárrago blanco, guisantes con jamón ibérico, carabineros de Huelva, cabrito a la brasa o San Pedro Meunière.
“Hemos reformulado la carta del Dos Cielos para hacerla más ligera y abierta a un público amplio y diverso” explica Javier Torres.
Además, Dos Cielos ha incrementado su capacidad, de 27 a 52 comensales en la parte interior, mientras que 24 Cielos reserva 24 plazas para cenar, manteniendo el resto del espacio para tomar copas.
La terraza se transforma así en un Sky Lounge, un espacio polivalente con vistas excepcionales y una carta para tapear. “24 Cielos plantea desde el mediodía y hasta última hora de la tarde tapas como los camarones al ajillo y al limón, el mollete al vapor de carrillera ibérica y pico de gallo, o el canelón XXL con parmesano creaciones que conviven con clásicos como la anchoa del Cantábrico con tomate natural, o la presa ibérica con grisinis hechos en casa”, añade Sergio Torres.
Para poder disfrutar del espacio todos los días del año, 24 Cielos estrena un moderno cerramiento que se expande por completo permitiendo dejarlo completamente al aire libre o cerrarlo en caso de que las condiciones atmosféricas no acompañen.