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Alimentamos una isla

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Fecha Publicación Revista: 01 de junio de 2019
Fecha Publicación Web: 11 de julio de 2019

No hay recetas en este libro aunque esté firmado por un chef. Es la historia de un grupo de cocineros y voluntarios liderados por José Andrés que abordaron la crisis humanitaria provocada por el huracán María en Puerto Rico de la única manera que sabían: dando de comer.

De mil comidas diarias pasaron a diez mil, cien mil... En dos semanas, con cocinas repartidas por toda la isla, llegaron a repartir tres millones y medio de raciones. De “cómo la cocina puede reconstruir una vida” es el subtítulo del libro y el mensaje.

Alimentamos una isla

José Andrés

Planeta Gastro

325 págs.

17,50 €

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