No hay recetas en este libro aunque esté firmado por un chef. Es la historia de un grupo de cocineros y voluntarios liderados por José Andrés que abordaron la crisis humanitaria provocada por el huracán María en Puerto Rico de la única manera que sabían: dando de comer.
De mil comidas diarias pasaron a diez mil, cien mil... En dos semanas, con cocinas repartidas por toda la isla, llegaron a repartir tres millones y medio de raciones. De “cómo la cocina puede reconstruir una vida” es el subtítulo del libro y el mensaje.
Alimentamos una isla
José Andrés
325 págs.
17,50 €
