Restaurantes

La marea de Marcos

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Autor: Beltrán Navarro Delage
Fecha Publicación Revista: 01 de julio de 2017
Fecha Publicación Web: 14 de septiembre de 2017

Ensaladilla de gambas 12 € | Manitas de cerdo con garbanzos 8 € | Berza jerezana 12 € | Acedías 18 € | Morillo de atún rojo 15 € | Tocino de cielo 4 €

Pequeño gran local, con una agradable y concurrida terraza. Marcos González, con afición y dedicación, está consiguiendo triunfar con una cocina de mercado donde destacan los pescados y mariscos sin desdeñar unos magníficos platos tradicionales como la berza jerezana, la sopa de tomate, los garbanzos con manitas de cerdo y una excelente ensaladilla de gambas que hace Teresa García.

Pero es en el marisco donde se lleva la palma. Los increíbles centollos perfumados con amontillado, las inigualables bocas de la isla, los langostinos, almejas, coquinas... Imponentes pescados de anzuelo: borriquetes, pargos, besugos... Y en temporada, atún rojo.  Carta de vino muy local y un algo breve.

La marea de marcos

San Miguel, 3

Jerez de la Frontera (Cádiz)

Cierra domingos noche y lunes

 

Etiquetas: Cádiz, Jerez de la Frontera, La marea de marcos, cocina, chef,

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