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Cenas al aire libre

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Fecha Publicación Revista: 01 de junio de 2019
Fecha Publicación Web: 11 de julio de 2019

El chef Pablo Vicari, jefe de cocina del restaurante Elkano de Getaria (1*) y la italiana Laura Caldarola, estilista de cocina, elaboraron una veintena de episodios para el programa de Canal Cocina y la mayor parte de aquellas propuestas se recogen en este libro.

Diferentes tipos de cenas: picante, elegante, de picoteo, asiática, sin fuego, a contrarreloj, 100% marítima... O la ensaladilla de langostinos y salmón, la tortilla de patatas al estilo del Kasino de Lesaka o el pepito de ternera Deluxe –recetas del capítulo España Cañí– componen este recetario de cocina desenfadada, veraniega, fácil y apetitosa.

Cenas al aire libre

Pablo Vicari y Laura Caldarola

Libros Cúpula

250 págs.

20 €

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