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La atrevida, el nuevo restaurante de Óscar Velasco

El nuevo restaurante de Óscar Velasco, La Atrevida, ubicado en el Barrio Salamanca cuenta con dos espacios diferenciados, bar y restaurante, perfectos para un picoteo informal.

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Publicación Web: 05/12/2016

La Atrevida es el nuevo restaurante de Óscar Velasco, chef de Santceloni y director gastronómico de MEATing, que cuenta con dos espacios bien diferenciados, ubicado en la céntrica calle Lagasca, 64.

En la  carta se pueden encontrar platos como raviolis rellenos de mejillones al Jerez, puerritos   cocidos acompañados de guacamole, salmón con jugo de marisco y verduras, brocheta de pulpo, papada de cerdo o la costilla de cerdo asada a baja temperatura con salsa barbacoa.

En la barra destacan raciones como ensaladilla “La  Atrevida”  hecha  con  patata  asada; berberechos  en conserva con ensalada de cebolla al horno, sardinillas, coca de hojaldre, tomate y pimiento rojo o unos huevos estrellados con jamón de bellota.