La ciudad de Jerez ha presentado en Madrid el título de Capital Española de la Gastronomía que ostenta durante 2026 de la mano de Fundador, en un acto presidido por el alcalde de la capital, José Luis Martínez-Almeida y la alcaldesa de la ciudad, María José García-Pelayo.
Durante el acto, que reunió a varias personalidades del ámbito gastronómico, turístico, empresarial y medios de comunicación, García-Pelayo, la alcaldesa de Jerez explicó lo que significa esta oportunidad para la ciudad “Al poner en valor nuestra oferta gastronómica buscamos fortalecer además el sentido de pertenencia, entidad cultural y convertir la gastronomía en un verdadero motor de generación de valor, empleo y desarrollo económico y sostenible”.
Por su parte, el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida definió la gastronomía jerezana como “una seña de identidad de nuestro país” y recalcó la idea de que “la gastronomía nos une a Jerez y a Madrid”. “Pocos maridajes hay en España como el que hay entre Madrid y Jerez”, ha afirmado.
El acto, tuvo también la participación del chef jerezano estrella Michelin, Israel Ramos, quien ofreció a los asistentes un “showcooking” explicando dos de las mejores tapas “típicas jerezanas”. A continuación, se sirvió un aperitivo organizado por Fundador, acompañado por vinos de la gama Torre de Macharnudo by Harveys y una selección de combinados elaborados con Brandy Fundador.
Este evento ha sido el primero de los tres propuestos junto a Fundador para promocionar, a nivel nacional, a Jerez como Capital Española de la Gastronomía, siguiéndole Barcelona y Santiago de Compostela en próximas fechas para llevar la “Marca Jerez” y su potencial gastronómico por toda España. Esta presentación se enmarca en una participación más amplia de la compañía con motivo de la Capitalidad Gastronómica de Jerez 2026. A lo largo del año, Fundador está impulsando y colaborando en numerosas iniciativas dirigidas a reforzar el posicionamiento de Jerez como destino vinculado a la gastronomía, el vino, el brandy, la cultura y el turismo experiencial.
