Ramón Freixa y las hermanas Domecq se unen para ofrecer alta gastronomía y los diseños más exclusivos en IQ Home x Ramón Freixa. Ramón Freixa Catering, servicio del chef catalán con dos estrellas Michelin e IQ Home, firma liderada por las hermanas Inés y Mercedes, lanzan una propuesta exclusiva para bodas basada en la personalización de los montajes de mesa.
La colaboración surgió en una montanera en Extremadura en la que el chef dos estrellas Michelín y Mercedes Domecq, fundadora de IQ Home descubrieron la conexión que les unía: el respeto por la naturaleza, la importancia de los detalles y su voluntad de emocionar a través de los detalles, como explica Mercedes, “Lo más ilusionante de este proyecto ha sido comprobar cómo la decoración y la gastronomía pueden unirse para crear algo mucho más potente: una vivencia emocional. Ramón entiende la mesa como nosotras, como un escenario íntimo donde suceden cosas importantes”.
Montajes diseñados a medida compuestos de vajillas con historia y mantelerías que hablan por sí solas, con texturas y colores que combinan perfectamente con las propuestas gastronómicas creadas por Freixa. Tierra y agua, con texturas cálidas inspiradas en lo campestre y el mar que aporta serenidad con tonos salinos y un mantel confeccionado a partir de una prenda de la IQ Collection, la marca de ropa creada por Inés Domecq. Por su parte, Ramón Freixa ofrece cocina de autor en espacios tan emblemáticos de Madrid como el Teatro Real, el Museo del Prado o el Castillo de Pedraza, entre otros muchos.
