El Mercado de Vallehermoso propone del 20 de enero al 4 de febrero actividades gastronómicas para todos los públicos.
El 20 de enero a las 15:00 horas habrá una cata y degustación de Quesos La Cabezuela. El 25 de enero de 13:00 a 15:00 horas y de 17:00 a 22:00 horas Vinos Deliberados organizará un juego para hacer una cata a ciegas de sus vinos. El 21 y 28 enero, de 12:00 a 14:00 horas, se desarrollará un curso de iniciación deEl los diferentes métodos y técnicas para preparar café en casa por Miguel Vera, formador titulado de SCA (Specialty Coffee Association) en Randall Coffee.
El 2 de febrero será el turno de la cata guiada de Cervezas Enigma a cargo del maestro cervecero Miguel C. Viñado, donde se descubrirán los diferentes aromas y sabores de dos de las cervezas de la firma y su evolución en la copa.
El 27 enero a las 13:00 horas, un máximo de 5 niños podrán prepararár diferentes salsas y tortillas mexicanas en Güey. En el puesto de Kint el chef Marco Bozzolini impartirá una master class sobre cómo preparar un "Risotto tartufato", sin trazas de gluten. Al final de la demostración, los participantes serán obsequiados con un kit para prepararlo en su casa, el 30 de enero a las 19:30 horas.
El 25 enero y 1 febrero a las 21:00 horas Picón producto canario prepara una degustación de quesos canarios acompañados de cervezas artesanas de las Islas, mientras que Vacanegra, el 26 de enero, enseñará a preparar correctamente un entrecot.
El 27 de enero a las 12:30 horas La Crepa organiza un taller de repostería donde utilizarán un chocolate de reconocimiento mundial y al final podrán disfrutar de una degustación de postres 100% artesanales.
Graciana, el 21 y 28 de enero a las 13:00 horas, celebrará un curso de salsas para asados argentinos y en el Caracol de Cadalso el 23 enero a las 13:00 horas darán a conocer qué es y el por qué de una granja de caracoles y el 30 de enero a la misma hora enseñarán el manejo y preparación de caracoles para su cocinado.
El 26 enero a las 18:30 horas, Cannelle especias se llevará a cabo un taller de elaboración de cremas y oleatos con hierbas y especias.
Chocobelga enseñará a elaborar postres con chocolate belga el 22 y 29 enero a las 13:00 horas y el 23 y 30 enero a las 13:00 horas, Vermu y Amén prepara una degustación de 3 vermuts y productos típicos.
